Knusperreich startet durch / Die Revolution des Keksmarktes geht weiter / Die nächsten Meilensteine (BILD)

Berlin (ots) -

knusperreich ist der erste Premiumanbieter ofenfrischer Bio-Cookies
in Deutschland. Das junge Startup-Unternehmen, das im Januar 2011 von
den drei ehemaligen Studenten der Zeppelin Universität Manuel
Grossmann (23), Simon Tüchelmann (23) und Max Finne (24) gegründet
wurde, wird erwachsen. Mittlerweile hat das Unternehmen acht
Mitarbeiter. Nach dem erfolgreichen Start am Bodensee zog
knusperreich jetzt nach Berlin um. "Der Standortwechsel gibt uns Lust
auf neue Inspirationen, und in Berlin können wir uns mit anderen
Startups sehr gut austauschen", sagt Manuel Grossmann. Auch könne er
sich einen eigenen Produktionsstandort in der Hauptstadt gut
vorstellen. Aber soweit ist es noch nicht. Produziert wird zur Zeit
noch in einer Backstube in Passau.

Die Revolution des Keksmarktes geht weiter: "Unser Ansatz,
ofenfrische Produkte zu verschicken, kommt sehr gut an. Man merkt,
dass die Leute mit dem bisherigen Angebot von staubtrockenen Keksen
nicht zufrieden sind", fasst Manuel Grossmann zusammen. Mittlerweile
kann sich das Unternehmen auf die Unterstützung zweier strategischer
Partner verlassen: die mymuesli GmbH und der ZU Micro Equity Fonds,
ein universitätsnaher Fonds der Zeppelin Universität. "Auf dieser
soliden Basis bereiten wir momentan eine umfangreiche
Wachstumsfinanzierung vor", betont der Jungunternehmer.

Die nächsten Meilensteine

1. Jeder nach seinem Geschmack: der erste Cookie-Konfigurator der
Welt

Entsprechend der Maxime "Der Kunde kann entscheiden, was ihm am
besten schmeckt" bietet knusperreich ab 1. März in seinem
Online-Bereich den ersten "Cookie-Konfigurator" der Welt an.
Cookie-Fans können dann ihre Knusper-Dose selbst zusammenstellen und
aus den knusperreich-Kreationen ihre Lieblingsstücke auswählen.
Dieser Ansatz hängt eng mit der Gründungsgeschichte des Unternehmens
zusammen: "Als wir gemeinsam in einem Café saßen und beschlossen,
Cookies zu backen, konnten wir uns nicht auf eine Rezeptur einigen.
Daher haben wir verschiedene Cookies entwickelt und lassen den Kunden
entscheiden, welchen er am liebsten mag", erinnert sich heute Max
Finne.

2. Ofenfrische Cookies in der Arbeitswelt: Firmen-Abo für Kunden und
Mitarbeiter

Immer mehr Unternehmen bestellen die ofenfrischen Cookies für ihre
Kundinnen und Kunden sowie für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Zuerst waren es Geschenke, jetzt werden die leckeren Cookies auch
während Konferenzen angeboten. Aus diesem Grund startet knusperreich
ab 22. Februar einen Abo-Service für die wöchentliche Versorgung von
Unternehmen.

3. Neue Frühlingskreationen

Gemeinsam mit einem Konditormeister aus Friedrichshafen hat
knusperreich die wohl leckersten Cookies der Republik entwickelt.
Stets gibt es neue Kreationen, die von den drei Gründern sehr
sorgfältig getestet werden. So entstehen auch die exklusiven
Frühlingskreationen wie Erdbeere, Matcha und Zartbitter Chili, die es
zu Ostern geben wird. Es sind saftige Cookies in Bio-Qualität für
einen intensiven Genussmoment. "Den knusperreich- Moment", wie ihn
die Gründer selbst nennen.

4. Ofenfrische Cookies auch im Einzelhandel

Neben dem Online-Angebot wird knusperreich ab 1. März mit einem
Testlauf im Einzelhandel auch offline starten. "Wir beginnen zunächst
mit 13 Märkten und Feinkostgeschäften in München, Stuttgart,
Friedrichshafen, Wien, Hamburg und Berlin. Damit kommen wir dem
Wunsch unserer Kunden nach, direkt vor Ort unsere Cookie-Kreationen
anzubieten", sagt Mitbegründer Simon Tüchelmann.

Zu knusperreich

Entstanden ist die Idee zu knusperreich an einem herbstlichen
Nachmittag in einem Café am Bodensee: Simon, Max und Manuel suchten
nach einer kleinen Versüßung ihrer Pause. Kekse schienen dafür
geeignet, allerdings handelte es sich im besagten Café um aufgetaute
Tiefkühlware. Erstaunt über diesen Missstand setzten sie ihre Suche
nach frischen Angeboten in weiteren Cafés fort und mussten
feststellen, dass es sich um keine Ausnahme gehandelt hatte.
Aufgetaute, trockene, maschinell gefertigte Massenware mit
Konservierungsstoffen beherrschten die Theken. Aus dieser Erkenntnis
heraus entstand der erste Gedanke an knusperreich.

Mit knusperreich wollen die drei das Glücksgefühl von ofenfrischen
Cookies zurück in die Wohnzimmer der Republik bringen. Dabei steht
die Ofenfrische besonders im Vordergrund: Gebacken wird nur auf
Bestellung, nicht auf Lager. Eine schnelle Abwicklung sorgt
zusätzlich dafür, dass innerhalb von 24 Std. nach Herstellung alle
Päckchen beim Kunden ankommen. "Der Duft der Cookies beim Backen soll
beim Kunden ankommen", betont Simon Tüchelmann. Das garantiert auch
die auffällig gestaltete Dose, die mit Hilfe einer Aroma-Membran
luftdicht verschlossen wird. Das Ergebnis sind saftige Bio-Cookies
und ein ofenfrischer Glücksmoment.

Pressekontakt:
Manuel Grossmann
Tel.+49 (0) 30 44317445
manuel.grossmann@knusperreich.de
Knusperreich GmbH
Gaudystraße 26
10437 Berlin