Pistazien: Der Snack für das Herz / Neue Studien: Pistazien haben eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel

Fresno, Kalifornien (ots) - Neue Studien zeigen, dass Pistazien
eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel haben und somit die
Gesundheit des Herzens unterstützen. Basierend auf den Ergebnissen
aktueller medizinischer Studien reduziert der Konsum von Nüssen, wie
etwa Pistazien, die Gefahr von Stoffwechselerkrankungen und
Herzleiden. "Nüsse, inklusive Pistazien, sind voll von
Antioxidantien, Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen, die zur
Gesundheit des Herzens beitragen", sagt Dr. Constance Geiger,
Ernährungsberaterin der American Pistachio Growers.

Pistazien: Positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel

Forscher der University of Tennessee und der East Carolina
University untersuchten Studien, die sich mit der Wirkung von
Pistazien auf die Blutfette beschäftigten. Dabei kamen Sie zu dem
Ergebnis, dass die Mehrzahl aller Studien eine deutliche Verbesserung
des Gesamtcholesterinspiegels feststellte. Somit kann der Konsum von
Nüssen, wie z.B. Pistazien, Menschen mit normalem und hohem LDL
Cholesterinwert nachweislich positiv nützen. Der Befund stimmt
überein mit einer Studie von PREDIMED (PREvención con DIeta
MEDiterránea), welche die Wirkung einer mediterranen Ernährung zur
Prävention von Herzkrankheiten erforscht. Bei Kandidaten, die zur
Risikogruppe für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehörten und eine
Ernährung mit vielen Nüssen und nativem Olivenöl einhielten,
reduzierten sich die Risiken um etwa 30%, inklusive einer deutlichen
Reduzierung des Schlaganfallrisikos. Ausführliche Informationen zu
den Studien finden Sie unter http://ots.de/wkItr -
http://ots.de/Az06k

Über die American Pistachio Growers

Die American Pistachio Growers sind ein freiwilliger
Zusammenschluss von Pistazienanbauern und Industrievertretern aus
Kalifornien, New Mexico und Arizona.

Quellen:

London H, et al. The impact of pistachio consumption on blood
lipid profile: a literature review. American Journal of Lifestyle
Medicine. Published online March 12, 2013. DOI:
10.1177/1559827613479910 Estruch R, et al. Primary prevention of
cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med.
Published on February 25, 2013, at NEJM.org DOI:
10.1056/NEJMoa1200303

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Wiebke Reimers
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