Süßer Start in den Sommer / Zuckerhaltige Snacks helfen Urlaubern, auch im Stau konzentriert zu bleiben

Mannheim (ots) - Sommerzeit ist Urlaubszeit. Sind die Koffer erst
einmal gepackt und das Auto beladen, steht dem Urlaub nichts mehr im
Weg - zumindest fast nichts. Doch allzu oft beginnt die schönste Zeit
des Jahres mit Radiomeldungen, wie "Stau oder stockender Verkehr auf
folgenden Autobahnen". Kein Wunder, wenn jährlich etwa 18 Millionen
Deutsche mit dem Auto in den Urlaub fahren. Um auch bei langen Staus
nicht die Nerven zu verlieren, sind richtige Pausen mit kleinen
Bewegungsübungen und einer ausgewogenen, leichten Ernährung besonders
wichtig. Wie Autofahrer fit und gesund in den Urlaub starten können,
zeigt auch eine gemeinsame Aktion des ADAC, des Bundesministeriums
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), des
Deutsche Olympische Sportbund (DOSB) und Autobahn Tank & Rast, die
nächste Woche startet.

Auch das Forum Zucker informiert auf seinem Internetportal
www.mitZucker.de, wie Autofahrer am besten für den
Stop-and-Go-Verkehr auf überfüllten Autobahnen gewappnet sind:

Snacks für zwischendurch

Wichtig ist, nicht mit leerem Magen loszufahren und immer einen
kleinen Snack parat zu haben. Wer Mahlzeiten auslässt, riskiert
Konzentrationsverluste und längere Reaktionszeiten. Die Folge: Die
Fehlerquote steigt. Schon fünf Gramm Zucker genügen, um
Aufmerksamkeit und Gedächtnis positiv zu beeinflussen. Denn ein
Blutzuckerspiegel im oberen Normbereich, also zwischen 100 und 120
Milligramm pro Deziliter Blut, versorgt das Gehirn perfekt mit
Energie.

Kohlenhydrate liefern die Energie für eine gute Fahrt

Damit Urlauber auch bei stundenlangen Staus nicht die Nerven
verlieren, greifen sie am besten zu einer Kombination aus
verschiedenen kohlenhydrathaltigen Lebensmittel. Besonders geeignet
sind Vollkornbrötchen mit Marmelade oder Joghurt mit Haferflocken und
Obst. "Eine Zwischenmahlzeit, die alle Kohlenhydrate in einem
ausgewogenen Verhältnis liefert, hält die Energiezufuhr längerfristig
aufrecht und stabilisiert so neben der mentalen auch die körperliche
Leistungsfähigkeit", erklärt Ernährungswissenschaftler Günter Wagner,
Leiter des Instituts für Sporternährung in Bad Nauheim.

Pausen einplanen

Neben einer ausgewogenen Ernährung spielt während langer
Autofahrten auch Bewegung eine wichtige Rolle. Ausgedehntes Strecken
und kleine Gymnastikübungen bringen gerade bei langen Fahrten den
Kreislauf wieder in Schwung. Ist dann der Stau endlich überstanden,
am besten kurz auf einem Rastplatz halten und einen kleinen
Spaziergang einlegen. Weitere Tipps, wie man sich im Urlaub fit
halten kann und Informationen darüber, welche Rolle Zucker in einer
ausgewogenen Ernährung spielt, finden Interessierte auf
www.mitZucker.de.

Pressekontakt:
FORUM ZUCKER
Carl-Reuther-Straße 1
68305 Mannheim

Pressekontakt:
Gabi Warnke
T +49 621 33 840-252
F +49 621 33 840-161
redaktion@mitZucker.de