 Was Sternekoch Lafer motiviert: "Johann, ich liebe dich" / In der Sendung "Wie geht's eigentlich ...?" am 29. Juli 2013, 23 Uhr, im SWR Fernsehen
Geschrieben am 24-07-2013 |
Mainz (ots) - Den Geruch von frisch zubereitetem Essen verbindet
er auch als Erwachsener mit Geborgenheit und Fürsorge. Sterne- und
Fernsehkoch Johann Lafer weiß aber auch, dass heute immer seltener
mit Liebe gekocht wird. Deshalb hat er im rheinland-pfälzischen Bad
Kreuznach eine Schulmensa eröffnet. "Leider können nicht alle Kinder
am Mensaessen teilnehmen", erzählt er in der Sendung "Wie geht's
eigentlich Johann Lafer?" im SWR Fernsehen am Montag, 29. Juli 2013,
23 Uhr. "Selbst am Gymnasium gibt es heute viele hilfsbedürftige
Kinder." Lafers Schulessen ist gesund und natürlich frisch
zubereitet. Die unverblümte Rückmeldung der Kinder motiviert den
berühmten Koch: "Wenn ein Kind sagt: 'Johann, ich liebe dich'. Das
kann man mit Geld nicht bezahlen. Diese Freude der Kinder ist für
mich emotional unbezahlbar."
Seit fast 35 Jahren hat der gebürtige Österreicher sein Restaurant
Le Val d'Or auf der Stromburg in Stromberg. Im Fernsehen erreicht er
ein Millionenpublikum und in seiner Kochschule Table d'Or in
Stromberg verrät er Kniffe und Tricks aus der Sterne-Praxis an
Gourmets und Hobbyköche. Wenn der Sternekoch bei SWR3 zur Grillparty
bittet, kochen Tausende zu Hause mit. Johann Lafer ist ein
Tausendsassa und ein, so sagt er selbst "absoluter Qualitätsfanatiker
und Ästhet".
Die Sendung "Wie geht's eigentlich Johann Lafer?" mit Moderatorin
Birgitta Weber wird ausgestrahlt am Montag, 29. Juli 2013, ab 23 Uhr
im SWR Fernsehen.
Fotos unter www.ARD-foto.de.
Pressekontakt: Bianca von der Weiden, Tel.: 06131/929-32742,
bianca.von_der_weiden@swr.de
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