Kampagne für japanisches Essen / Umai macht Lust auf fernöstliche Esskultur / Starkoch Steffen Henssler wirbt als Kampagnen-Botschafter (BILD)

Berlin (ots) -

Die japanische Küche bietet weit mehr als Sushi und Miso-Suppe.
Unter dem Motto Umai will das Japanische Ministerium für
Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischereiwesen (MAFF) davon mit
seiner Imagekampagne für japanisches Essen mit Rezepten und
Informationen über die landestypischen Lebensmittel überzeugen.
"Umai" steht für die Freude über einen besonderen kulinarischen
Genuss. Prominenter Fürsprecher ist Fernsehkoch Steffen Henssler, der
ab heute die Idee der Kampagne repräsentiert. Am 24. September 2013
startete die Initiative mit einer Japanischen Woche in Berlin. Bis
zum 28. September 2013 können interessierte Genießer noch
traditionelle Speisen und Getränke an verschiedenen Orten Berlins
probieren, deren geschmackliche Vielfalt erleben und mehr über ihre
Herkunft erfahren.

Japanisches Essen ist lecker und gesund. "Wir sehen mit Freude,
dass die japanische Küche in Deutschland immer beliebter wird, wie
man auch anhand der steigenden Zahl japanischer Restaurants
feststellen kann", erklärt Eietsu Sakuraba vom Ministerium für
Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischereiwesen (MAFF). Doch wie
viel wissen Deutsche wirklich über die Küche aus dem Land der
aufgehenden Sonne? "Ziel der Umai-Imagekampagne ist es, den Menschen
hier in Deutschland die Vielfalt unserer Esskultur näherzubringen und
ihnen zu zeigen, dass die typische Hausmannskost sehr schmackhaft und
sehr gesund ist", führt Sakuraba aus. Darüber hinaus klärt die
Initiative des MAFF über die Geschmacksvielfalt, die Qualität und
alltäglichen Lebensmittel der Küche auf. Anregungen für leckere
Rezepte gehören selbstverständlich auch dazu. Folglich wurde "Umai",
der Begriff für kulinarische Gaumenfreuden, zum Motto der
Genusskampagne erklärt.

Prominenter Fernsehkoch wird Botschafter der Umai-Kampagne

Als Fürsprecher für die japanische Esskultur konnte Promikoch
Steffen Henssler gewonnen werden. Der deutsche Starkoch steht wie
kein anderer hierzulande für die Idee, japanisch inspirierte
Kochkunst in die Alltagsküche einfließen zu lassen. Aus gesunden
Lebensmitteln aus Japan und vielseitigen Aromen kreiert Henssler eine
Küche mit viel Liebe zum Detail. "Einen glaubwürdigeren Botschafter
für unsere Kampagne als Steffen Henssler können wir uns kaum
wünschen", so MAFF-Sprecher Sakuraba. Steffen Henssler freut sich:
"Meine Leidenschaft für die japanische Küche habe ich 1993 in einem
Urlaub in San Diego entdeckt. Als Botschafter für die Kampagne ist es
mein Anliegen, den Leuten zu zeigen, dass japanische Gerichte lecker,
gesund und leicht zu kochen sind. Ich kann nur jeden dazu ermuntern,
in die kulinarische Welt der Miso-Suppen, Nudel- und Reisgerichte mit
Fleisch oder frischem Fisch einzutauchen und sich auf neue
Geschmackserlebnisse einzulassen."

Umai-Website lädt ein zu japanischem Essen

Die Kampagnen-Website Umai - unter www.umai.de; informiert nicht
nur über die wesentlichen Ziele der Kampagne, sie bietet auch ein
kleine Sammlung zur Warenkunde japanischer Lebensmittel und viele
ein-fache Rezepte. "Den Besuchern der Website möchten wir auf diese
Art Lust auf japanisches Essen machen und sie dazu anregen, die
Rezepte auszuprobieren", erläutert Sakuraba. Die Homepage wird
kontinuierlich wachsen und immer neue Informationen und Rezepte
bieten. Rezeptvorschläge, Tipps von Steffen Henssler und zwei seiner
Lieblingskreationen sind zudem als Umai-Rezeptbuch erhältlich. Es
liegt bei allen Kampagnen-Veranstaltungen aus.

Japanische Woche in Berlin zum Kampagnenstart, Präsentation auf
der Anuga

Bei der Japanischen Woche in Berlin, mit der die Imagekampagne vor
zwei Tagen startete, kann jeder Interessierte in Japans Genusswelt
eintauchen und viele typische Speisen und das Nationalgetränk Sake
testen. Sakuraba erklärt dazu: "Wir präsentieren uns z.B. mit einem
Informationsstand auf der Vitalmesse, die den Berlin-Marathon
begleitet. Hier können sich Besucher und Sportler darüber
informieren, wie lecker und gesund das japanische Essen auch bei
extremer körperlicher Belastung ist." Auf der Anuga, der weltweit
größten Ernährungsmesse in Köln, präsentiert sich die Umai-Kampagne
vom 5. bis 9. Oktober auf dem Gemeinschaftsstand der japanischen
Außenhandelsorganisation JETRO im Japan-Pavillon (Halle 2.1, Stand
B048-C049). Dort stellen japanische Lebensmittelimporteure eine
Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken aus.

Pressekontakt:
Umai Pressebüro
c/o ah Kommunikation PR & Events
Anja Heß
Hanauer Landstraße 289
60314 Frankfurt am Main
Tel.: 069 66 40 33 82
Fax: 069 66 40 33 85
E-Mail: presse@umai.de
Internet: www.umai.de