Tag der gesunden Ernährung am 7.3.2014: Ballaststoffe für eine gut genährte Darmschleimhaut (FOTO)

Herborn (ots) -

Fünfmal Obst oder Gemüse am Tag und schon nehmen wir ausreichend
Ballaststoffe zu uns. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung.

Aber mal ehrlich: Wie viele von uns schaffen das? Die Hürden
scheinen oft unüberwindbar. Die Banane zermatscht auf dem Weg ins
Büro und nachmittags kreist die Kuchenplatte und nicht der
Obstteller. Die Zubereitung von frischem Gemüse braucht Zeit und
fertig zubereitetes Gemüse zum Mitnehmen gibt es kaum. Hat es einmal
trotz aller guten Vorsätze nicht für die Fünf am Tag gereicht,
unterstützen ballaststoffhaltige Nahrungsergänzungen wie das neue
SymbioIntest eine gesunde Ernährung.

Für unsere Darmschleimhaut bedeutet eine ballaststoffarme
Ernährung Hunger. Denn die Ballaststoffe versorgen die Schleimhaut
indirekt mit wichtigen Nährstoffen. Die nützlichen Bakterien in
unserem Darm verdauen die Ballaststoffe und lassen dabei Produkte wie
die kurzkettigen Fettsäuren entstehen. Unter ihnen ist besonders die
Buttersäure von Bedeutung. Die Darmschleimhaut ernährt sich zu 80
Prozent von der bakteriell gebildeten Buttersäure und auch das
Wachstum der Blutgefäße in der Darmwand ist auf die Buttersäure
angewiesen. Der Buttersäurespiegel im Darm sollte deshalb ausreichend
hoch sein. Denn nur eine gut genährte Darmschleimhaut kann ihren
vielfältigen Funktionen nachkommen. Dazu zählen die gezielte Aufnahme
von Nährstoffen und die Abwehr von Giftstoffen und
Krankheitserregern. Sinkt der Buttersäurespiegel ab, bilden sich die
Darmzotten zurück und die Darmschleimhaut kann sich krankhaft
verändern. Fremdstoffe und auch die natürliche Darmflora können in
das Gewebe eindringen. Das Risiko für chronisch-entzündliche
Darmerkrankungen steigt an.

Auch bei der Gewichtskontrolle spielen die Ballaststoffe eine
Rolle. Sie senken zum Beispiel die Energiedichte der Nahrung und
verringern den Anstieg des Glukosespiegels im Blut nach einer
Mahlzeit. Das Hungergefühl dämpfen die Ballaststoffe gleich doppelt:
Zum einen sorgen sie für einen gut gefüllten Magen und Darm, zum
anderen bauen die Bakterien im Darm die Ballaststoffe langsam und
gleichmäßig zu kurzkettigen Fettsäuren um, sodass zwischen den
Mahlzeiten kein Hungergefühl aufkommt.

Im Januar 2014 hat die SymbioPharm GmbH das ballaststoffhaltige
Nahrungsergänzungsmittel SymbioIntest neu auf den Markt gebracht. Das
Produkt zielt ab auf die Stärkung der buttersäurebildenden Bakterien
im Darm und damit auf die Gesunderhaltung der Darmschleimhaut. Es
enthält als Ballaststoffe resistente Stärke und Glucomannan. Der
Hersteller SymbioPharm GmbH ist seit 1954 auf bakterienhaltige
Arzneimittel, Medizinprodukte und Nahrungsergänzungsmittel
spezialisiert.

Pressekontakt:
Dr. Lilian Schoefer /Angelika Hecht
SymbioPharm GmbH
Auf den Lüppen
35745 Herborn-Hörbach
Tel.: 02772-981128/-350
eMail: lilian.schoefer@symbio.de, angelika.hecht@symbio.de