 Restaurant Naoki öffnet im Aman Canal Grande / Japanisch-französische Küche im Garten des Resorts genießen
Geschrieben am 19-05-2014 |
Venedig (ots) - (ots) Gärten sind eine Seltenheit in Venedig - und
direkt am Canal Grande gelegen ein exklusiver Ort für Lunch und
Dinner. Das Naoki im Garten des Aman Canal Grande bietet beides: Der
erste italienische Ableger des Restaurants Okumura komplettiert in
der Sommersaison das kulinarische Angebot des Resorts.
Das Stammhaus Okumura im japanischen Kyoto gilt als das führende
französische Restaurant der Stadt. Küchenchef Kozuke Yamada bringt
die Delikatessen Kyotos und seine Interpretation der französischen
Küche nach Venedig. Die kulinarische Tradition Kyotos sowie saisonale
Zutaten bezeichnet er als Grundlage für seine Kaiseki-Gerichte mit
französischem Anklang. Zu den Highlights des Menüs zählen Miso-Suppe
mit roten Bohnen, Enoki-Pilzen, Tofu und Wakame, gegrillte Scampi und
Gemüse der Saison mit Sauce Américaine sowie Sushi.
Das Naoki at Aman Canal Grande liegt in einem der beiden Gärten
des Resorts mit Blick auf den Kanal. Umgeben von knorrigen Bäumen und
herrschaftlichen Palazzi bietet es auch optischen Genuss. Es ist
öffentlich zugänglich und bis 30. September 2014 geöffnet.
Ganzjährig ist die Küche im Aman Canal Grande auf asiatische und
italienische Spezialitäten ausgerichtet. Der dreiteilige Dining Room
befindet sich auf der größten Etage des Resorts, dem piano nobile. Im
prächtigen Ballsaal können Gäste ebenso speisen wie im Gelben und
Roten Esszimmer unter Original-Deckengemälden Giambattista Tiepolos.
In einem rund 400 Jahre alten Palazzo gelegen, vereint das Aman
Canal Grande venezianische Opulenz vergangener Jahrhunderte mit
moderner Ausstattung. Übernachtung ab 1.150 Euro exklusive Steuern.
Reservierung über Amanresorts:
0 800 181 3421 (kostenfrei aus Deutschland)
oder 00 800 2255 2626 (kostenfrei aus der Schweiz)
oder Tel: (94) 777 74 35 00
E-Mail: reservations@amanresorts.com
Internet: www.amanresorts.com
Pressekontakt:
Pressebüro Amanresorts: Sabine van Ommen Public Relations
Leibnizstr. 30 10625 Berlin
Tel.: +49 (0)30-321 2002
Fax: +49 (0)30-325 5360
E-Mail: info@svo-pr.com
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