Ernährungs- und Verbraucherbildung essentielles Thema für die Lehrerbildung - 8. Schulverpflegungskongress - 14. November Universität Vechta

Berlin (ots) - Am Freitag, 14. November 2014, findet von 9.00 bis
17.00 Uhr der 8. Deutsche Kongress Schulverpflegung an der
Universität Vechta statt. Optimale Schulverpflegung ist eine
pädagogische, kreative und ökonomische Herausforderung, um hier
Veränderungen herbeizuführen, muss sie vom Kopf auf die Füße gestellt
werden, bestätigt Prof. Dr. Marianne Assenmacher, Präsidentin der
Universität Vechta und Mitveranstalterin des diesjährigen Kongresses:
"Ernährungs- und Verbraucherbildung ist für die Schülerinnen und
Schüler von heute ein absolut notwendiges Wissen. Und damit auch ein
essentielles Thema für die Lehrerbildung. Als Universität wollen wir
daran mitarbeiten, dass es in Einzug in die Lehramtsausbildung erhält
und damit langfristig in der Schulbildung verankert wird."

Die Präsidentin des Deutschen LandFrauenverbandes Brigitte Scherb,
ergänzt: "Junge Menschen müssen an einen wertschätzenden Umgang mit
Lebensmitteln herangeführt werden. Das sollte im Unterricht ebenso
wie in der Gemeinschaftsverpflegung stattfinden. Wir erwarten, dass
hier alle Beteiligten zusammenarbeiten. Der Geldbeutel der Eltern
darf keine Rolle spielen, wenn es um eine gute und gesunde Kita- und
Schulverpflegung geht. Kein Kind sollte aus finanziellen Gründen von
den gemeinsamen Mahlzeiten ausgeschlossen sein. Mit dieser zentralen
Botschaft werben wir als Mitveranstalter des diesjährigen
Kongresses."

Der Kongress widmet sich dem Thema "Ernährungs- &
Verbraucherbildung für Kinder und Jugendliche - Leitideen für eine
moderne Schulverpflegung". Schirmherr ist Dr. Till Backhaus, Minister
für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz in
Mecklenburg-Vorpommern und Vorsitzender der
Verbraucherschutzministerkonferenz 2014.

Veranstalter sind das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung und sein
Fachmagazin Schulverpflegung (B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG) in
Kooperation mit der Universität Vechta und dem Deutschen Landfrauen
Verband.

Neben Vorträgen und Diskussionen im Plenum finden vier
Arbeitskreise statt. Ein Marktplatz der Möglichkeiten begleitet den
Kongress. Im Rahmen der Veranstaltung wird außerdem der "Goldene
Teller" für die beste Schulmensa 2014 vergeben. Informationen zu
Programm und Anmeldung: http://kongress.dnsv.eu

Pressekontakt:
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV)
Köpenicker Allee 38
10318 Berlin
E-Mail- info@schulverpflegungev.net
Internet- www.schulverpflegungev.net und www.dnsv.eu