Gift in Lebensmitteln: WDR findet Arsen und Glyphosat in Backwaren

Köln (ots) -

Der WDR wollte wissen: Enthalten unsere Backwaren tatsächlich
Giftstoffe? Könnte unser Frühstücksbrötchen Krebs erzeugen? In einem
Stichprobentest haben die Verbrauchermagazine "Servicezeit" und
"markt" sowie WDR 2 und WDR 5 insgesamt 20 Proben im Labor
untersuchen lassen. Das erschreckende Resultat: Glyphosat konnte in
einem Großteil unseres Hauptgrund-nahrungsmittels Brot nachgewiesen
werden.

Glyphosat ist umstritten, wird aber weltweit in der konventionellen
Landwirtschaft eingesetzt. Beliebt ist die Substanz wegen seiner
doppelten Wirksamkeit: Glyphosat bekämpft Unkraut und lässt
Nutzpflanzen wie Getreide und Kartoffeln schneller erntereif werden.
"Wahrscheinlich krebserregend beim Menschen", so stuft die
Weltgesundheitsorganisation WHO das Herbizid ein. Dennoch wird es
weltweit eingesetzt - und kann so in unser Frühstücksbrötchen und in
unser Brot gelangen.

Aktuell berät die EU darüber, ob dieses Unkrautvernichtungsmittel
weiterhin zugelassen wird. Die WHO stuft es als "wahrscheinlich
krebserregend" ein, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
dagegen hält das Pestizid für unbedenklich.

Der WDR prüft: Welche Indizien gibt es für den schwerwiegenden
Verdacht der Krebsforscher?

Arsen in Reis und Reiswaffeln
Besonders bei Kleinkindern sind Reiswaffeln als Snack sehr beliebt.
Doch können Eltern ihren Kleinen diese Knabberei bedenkenlos in die
Hand drücken? In einer weiteren Stichproben-Untersuchung steht ein
Stoff im Focus, der nicht in Lebensmittel gehört: Arsen. Erst vor
wenigen Wochen warnte das Bundesinstitut für Risikobewertung vor zu
viel Arsen in Reiswaffeln. Aber auch Menschen, die gerne Reis essen,
sind stutzig geworden. Immerhin ist Arsen den meisten Menschen als
legendäres Mordgift bekannt. Wie viel Arsen steckt denn nun in
unseren Lebensmitteln und wie kommt es da rein? Wie kann man sich
davor schützen?

Über die Ergebnisse der WDR-Tests berichtet der WDR in folgenden
Sendungen und im Internet:

Montag, 26. Oktober 2015

WDR 2 Quintessenz, vormittags im Tagesprogramm und auf
www.wdr2.de/service/quintessenz
WDR 5, Profit - Das Wirtschaftsmagazin, 18.05 - 18.30 Uhr
WDR Fernsehen, Servicezeit, 18.20 - 18.50 Uhr
WDR Fernsehen, markt, 21.00 - 21.45 Uhr

Dienstag, 27.Oktober 2015
WDR 5, Neugier genügt, Service Verbraucher, WDR 5, 11.50 Uhr

Alle Testergebnisse und weiterführende Informationen im Internet auf:
www.verbraucher.wdr.de

Pressekontakt:
WDR Presse und Information
Pressedesk
Telefon 0221 220 7100
wdrpressedesk@wdr.de