Deutsche sind Weihnachten mit der Familie im Restaurant (FOTO)

Hamburg (ots) -

Mehr als die Hälfte der Deutschen geht an den Weihnachtsfeiertagen
auswärts essen. Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by
Michelin unter knapp 2.400 Deutschen. Das Restaurant bietet einen
neutralen Ort, an dem sich die ganze Familie treffen kann, aber
niemand allein die ganze Arbeit hat.

Restaurantbesuche während der Feiertage beliebt - 5 Gründe

55 Prozent der Befragten aus der Studie von Bookatable by Michelin
gehen während der Feiertage gerne ins Restaurant und das aus mehreren
Gründen: Ein Drittel der Befragten bevorzugt den Restaurantbesuch mit
der ganzen Familie, weil das Restaurant einen Ort bietet, an dem alle
zusammenkommen - ohne dass eine Partei die ganze Arbeit hat. 12
Prozent gaben außerdem an, dass sie spezielle Gerichte nicht selbst
zubereiten könnten oder ihnen deren Zubereitung schlichtweg zu
aufwendig sei. Für 8 Prozent spielt die Atmosphäre im Restaurant
darüber hinaus eine große Rolle: Die Gäste empfinden eine externe
Location als festlicher und daher passend für diese besonderen
Festtage. 7 Prozent der Studienteilnehmer wiederum verbringen die
Weihnachtsfeiertage mit dem Partner oder guten Freunden. Sie gehen
dann lieber gemeinsam aus, als zu Hause zu sitzen. Für die 3 Prozent
der Befragten, die während der Feiertage ganz allein sind bietet das
Restaurant ebenfalls eine schöne Alternative, um unter Menschen zu
sein ohne sich einsam zu fühlen.

In der Vorweihnachtszeit werden bevorzugt traditionelle Gerichte
bestellt

Zwischen Mitte November und Ende Dezember gehen 40 Prozent der
Befragten übrigens öfter ins Restaurant als während des restlichen
Jahres. Die Mehrheit (70 Prozent) bestellt dann bevorzugt
traditionelle Speisen, wie zum Beispiel Gans mit Knödeln und Rotkohl.
40 Prozent lassen sich auch gerne von Weihnachts-Specials und
besonderen Menü-Angeboten eines Restaurants anziehen. Bei knapp 60
Prozent der Befragten hat die Vorweihnachtszeit wiederum keinen
Einfluss auf die Häufigkeit von Restaurantbesuchen. 30 Prozent der
Studienteilnehmer gaben an, dass die Weihnachtssaison auch nicht
bestimmt, was letztlich im Restaurant bestellt wird - für ein knappes
Drittel muss also kein traditionelles Gericht auf den Tisch.

Restaurant-Menü und Gans mit Beilagen gleich auf

Bei der Frage wie traditionell es bei den Speisen zu Weihnachten
sein soll - ob lieber ein Menü oder die traditionelle Gans mit
Beilagen - spalten sich die Meinungen. Knapp die Hälfte (49 Prozent)
der befragten Restaurantgäste entscheidet sich für ein klassisches
Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Die andere Hälfte (50
Prozent) bestellt lieber ganz klassisch die Gans mit Beilagen, die
wie zu Hause am Tisch serviert werden.

"Für Deutsche Gastronomen sind die Umfrageergebnisse ein Signal
dafür, dass es sich lohnen kann, spezielle Weihnachts-Menüs und
-Angebote sowie festliche Preise anzubieten - eine interessierte
Zielgruppe ist in jedem Fall vorhanden," so Thomas Bergmann Regional
Director DACH bei Bookatable by Michelin in Hamburg.

Aktuelle Restaurant-Angebote zu Weihnachtszeit finden Gäste unter:

Weihnachtsangebote deutschlandweit
https://www.bookatable.com/de/weihnachts-angebote

Hamburg Ganz(s) weihnachtlich
https://www.bookatable.com/de/hamburg-ganzs-weihnachtlich-2017

Pressekontakt:
Vanessa Luwich
Bookatable GmbH & Co. KG
040-21 11 18 70
vanessa.luwich@bookatable.com

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