Alland & Robert-Studie untersucht das Ernährungswissen über Gummi arabicum

Paris (ots/PRNewswire) -

Alland & Robert, ein Weltmarktführer für Gummi arabicum, hat vom
Meinungsforschungsinstitut Toluna eine Studie über das
Ernährungswissen hinsichtlich des Gummi arabicum im Vereinigten
Königreich, in Deutschland, Japan und den USA durchführen lassen.

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on-acacia-gum/

Die Studie zeigt, dass das Lesen von Lebensmitteletiketten ein
spezifischer Konsumentenreflex in den Ländern sein könnte. 71,5% der
1 000 befragten Amerikaner lesen Lebensmitteletiketten. Die Studie
zeigte, dass dies mehr als 58% der Briten vor dem Kauf tun. Gummi
arabicum, auch Akaziengummi genannt, ist ein äußerst sicherer
Lebensmittelzusatz, der als Exsudat aus Akazienbäumen gewonnen wird,
in deren Stämme und Äste kleine Einschnitte gemacht wurden.

Gummi arabicum wird seit Tausenden von Jahren benutzt. Heute
findet man es in geringen Mengen in einer Vielzahl von
Alltagsprodukten, darunter Wein, Süßigkeiten, Kosmetikartikel,
Softdrinks und Aromastoffe. Es kann als Überzugsmittel für Süßwaren,
als Emulgator und Stabilisator in Getränken und als Ballaststoff in
Diätprodukten verwendet werden. Gummi arabicum als Ballaststoff hat
wertvolle Eigenschaften, beispielsweise fördert es hervorragend die
Verdauung und hat eine wissenschaftlich belegte prebiotische Wirkung.
Die Ergebnisse haben jedoch eine große Unkenntnis hinsichtlich des
Gebrauchs von Gummi arabicum gezeigt: 49% der befragten Briten haben
keine Ahnung, wie dieser natürliche Inhaltsstoff genutzt wird. In den
USA wissen 28% nicht, wo Gummi arabicum vorkommt. Die Studie zeigte,
dass 77% der Amerikaner und 82% der Briten nicht wissen, dass Gummi
arabicum eine Ballaststoffquelle ist. Alland & Robert garantiert
einen Ballaststoffgehalt von mindestens 90% in seinen Produkten.

Das 1884 gegründete Familienunternehmen Alland & Robert hat seinen
Sitz in der Normandie in Frankreich. Die Firma ist ein
internationaler Marktführer für Gummi arabicum, ein vollkommen
natürlicher Zusatz- oder Inhaltsstoff, der hauptsächlich in der
Agrar- und Nahrungsmittelindustrie sowie von Pharma- und
Kosmetikunternehmen verwendet wird. 2016 verzeichnete Alland & Robert
einen Umsatz von 40 Millionen Euro, wovon 86% weltweit in 69 Ländern
und durch 37 Vertriebspartner erwirtschaftet wurden. Die Gesellschaft
verdreifachte ihren Umsatz innerhalb von zehn Jahren und setzte ihre
Entwicklung fort, um ihre Kapazitäten zu erhöhen (ca. 15 Millionen
Euro in zehn Jahren). Das Unternehmen beschäftigt 70 Personen an drei
Standorten in Frankreich: zwei Produktionsstätten in Port-Mort und
Saint-Aubin-sur-Gaillon im Departement Eure sowie der Pariser
Standort, wo die Führungs- und Vertriebsteams des Unternehmens
ansässig sind.

Für weitere Informationen nehmen Sie bitte Kontakt auf über
info@allandetrobert.fr

(Photo: https://mma.prnewswire.com/media/656590/Alland_and_Robert_
Acacia_Gum.jpg )

Video:

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trition-acacia-gum/

Pressekontakt:
Nawal EL KAHLAOUI
Marketing Manager
n.elkahlaoui@allandetrobert.fr
+ 33(0)1-44-59-21-00

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