ELPOZO Alimentación startet das ehrgeizigste Protokoll über den Tierschutz und das Wohlergehen der Tiere in Spanien

Murcia, Spanien (ots/PRNewswire) -

ELPOZO ALIMENTACIÓN hat das ehrgeizigste Protokoll über den
Tierschutz und das Wohlergehen der Tiere in Spanien eingeführt, ein
Projekt, das sich in seiner Implementierungsphase befindet und
bereits über Zertifizierung verfügt, erklärte Pedro Olivares, der
verantwortliche amtliche Tierarzt bei ELPOZO. Dieses Protokoll soll
zu zwei anderen hinzugefügt werden, die bereits in Bezug auf
"Lebensmittelsicherheit" und "Nachverfolgbarkeit" bestehen und die
die Basis der ELPOZO-Geschäftstätigkeiten ausmachen.

Das Protokoll über "Tierschutz- und Biosicherheit" (Animal Welfare
and Biosafety) ist "sehr ehrgeizig und anspruchsvoll", da es drei
Tierarten abdeckt, die durch ELPOZO verwaltet werden: Schweine
(sowohl weiße als auch iberische), Rinder und Vögel. Es muss betont
werden, dass "es kein Projekt auf nationaler Ebene gibt, das so viele
Tierarten abdeckt" und dass es daher anspruchsvoll und völlig
neuartig ist.

Laut Olivares beträgt die Anzahl der Nutzvieh-Haltungsbetriebe,
für die diese Zertifizierung gelten wird, in ganz Spanien 4.500.
2.000 davon liegen in der Region von Murcia.

ELPOZO hat mehr als ein Jahr lang an dem Protokoll gearbeitet und
es umfasst landesweit 200 Nutztieranbieter. Es wurde mit jedem
Entwurf besser, da es Punkte enthält, die die Verbraucher verlangen.

Ziel des Dokuments mit mehr als 300 tierschutzbezogenen Aspekten
ist: "Strengere Tierschutzparameter zu haben als die, die das Gesetz
verlangt, damit ELPOZO den Sektor leiten kann", so Olivares.

Heutzutage machen sich die Verbraucher Sorgen zu Tierschutzthemen
und fordern, dass nicht nur die Nahrung auf deren Bedürfnisse
angepasst wird, sondern auch dass die Pflege der Tiere und die
Anlagen exzellent sind. Die Erfüllung dieser Forderungen ermöglicht
es uns, ein Produkt von "sichererer, gesünderer und besserer
Qualität" zu erhalten.

Zusätzlich zu den drei Tierarten, die in dem Dokument enthalten
sind, liegt der Ehrgeiz des Projektes, das nach einem Jahr
abgeschlossen wurde, darin, dass "es alle Phasen des
Produktionsprozesses umfasst". Es gibt: "Strengere Kontrollen auf den
Bauernhöfen, während des Tiertransports und in den
Verarbeitungszentren, was dem Produkt, das den Endverbraucher
erreicht, eine bessere Garantie verleiht."

Der ELPOZO-Sprecher betonte, dass das Protokoll "das Engagement
aller Beteiligten an der Produktionskette involviert, angefangen von
den Transportbetreibern über die Nutzviehzüchter bis hin zum
eigentlichen Verarbeitungsprozess. Der Kreis wird geschlossen und
alle Beteiligten werden sich an das Tierschutzprotokoll halten",
sagte Pedro Olivares.

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