Die beliebtesten Kräuter- und Früchtetees 2017 / Kräuter- und Früchteteemarkt weiterhin auf hohem Niveau / Der Griff zur Natürlichkeit steigt (FOTO)

Hamburg (ots) -

Die Deutschen lieben ihren Kräuter- und Früchtetee. Kein Wunder!
Ob heiß als Wärmespender oder eisgekühlt als Durstlöscher - er lässt
sich vielfältig genießen. Im letzten Jahr tranken die Deutschen 16,4
Milliarden Tassen Kräuter- und Früchtetee. Somit bleibt der Verbrauch
von 39.484 Tonnen trotz eines milden Winters weiterhin auf hohem
Niveau. Mit 51,3 Prozent greifen mehr als die Hälfte der Deutschen am
liebsten zu Tee-Mischungen, Tendenz steigend. Kräuter- und
Früchtetees aus biologischem Anbau sind mit 0,3 Prozentpunkten
gegenüber dem Vorjahr weiterhin leicht gestiegen und belaufen sich
nun auf 6,5 Prozent.

Clean Eating in der Tasse, aber bitte mit Abwechslung

Nicht nur bei den Lebensmitteln - auch bei den Kräuter- und
Früchtetees ist Natürlichkeit gefragt. Um 4,1 Prozent zum Vorjahr
stieg die Nachfrage der Deutschen nach nicht aromatisierten
Mischungen auf 19,2 Prozent. "Trotzdem lieben die Deutschen auch
weiterhin die besonderen und intensiven aromatisierten Mischungen",
weiß Dr. Monika Beutgen, Geschäftsführerin der Wirtschaftsvereinigung
Kräuter- und Früchtetee (WKF), zu berichten. "Ob mild, kräftig,
naturbelassen oder exotisch - der Markt bietet die
unterschiedlichsten Tee-Kreationen an."

Pfefferminze, Kamille und Fenchel - Kräuter, die wir gerne pur
genießen

Bei den sogenannten Monosorten bleiben die Deutschen den
Klassikern treu. Mit starken 13,9 Prozent Marktanteil bleibt die
Pfefferminze auf der Poleposition. Erst mit leichtem Abstand folgt
der Fenchel mit 10,9 Prozent, die Kamille bleibt auch in diesem Jahr
mit 10,3 Prozent auf dem dritten Platz.

Rooibos aufgrund von Dürre stark betroffen

Der in Deutschland sehr beliebte Rooibostee hat seinen Ursprung in
Südafrika und wird auch nur dort angebaut. Bereits in den vergangenen
zwei Jahren herrschte in den Anbaugebieten extreme Dürre und die
Wasservorräte wurden knapp. Die damit verbundenen Ernteausfälle
ließen den Rooibos-Absatz 2017 erneut um 19 Prozent sinken.

1000 und eine Kreation, mit Potential nach oben

Die Zeiten, in denen man zwischen drei Sorten wählen musste sind
nun vorbei! Superfoods wie Moringa und Ingwer, ausdrucksstarke
Gewürztees oder goldfarbene nach Sommer schmeckende Kreationen mit
Pfirsich, Mango oder Zitrusfrucht - die Auswahl im Kräuter- und
Früchtetee-Segment ist riesig und wird ständig erweitert. Deswegen
bleibt nur noch eins: Aufgießen, ziehen lassen und genießen!

Die Absatzzahlen in Tabellenform finden Sie für redaktionelle
Zwecke unter: http://www.wkf.de/de/presse/marktdaten/

Weitere Fotos für redaktionelle Zwecke rund um das Thema "Kräuter-
und Früchtetee" finden Sie bei der Bildergalerie der
Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee unter:
http://www.wkf.de/de/presse/bildergalerie/

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Kyra Schaper
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