Lidl erhält Auszeichnung für nachhaltigen Zuchtfisch / Alle Fische und Schalentiere aus Aquakulturen im Festsortiment ab 1. Mai 2018 mit dem ASC-Siegel gekennzeichnet (FOTO)

Neckarsulm/ Brüssel (ots) -

Auf der diesjährigen Seafood Expo in Brüssel im April zeichnete
die Organisation "Aquaculture Stewardship Council" (ASC) Lidl für
sein nachhaltiges Engagement beim Einkauf von Zuchtfischen aus. Die
Urkunde erhielt der Lebensmittelhändler anlässlich der Umstellung auf
ausschließlich ASC-zertifizierte Artikel im dauerhaft gelisteten
Eigenmarkensortiment an Fisch und Schalentieren. Das ASC-Siegel
kennzeichnet verantwortungsvoll gezüchtete Fische und Meeresfrüchte
aus Aquakultur.

"Mit unserer Einkaufspolitik wollen wir die Fischerei und
Aquakultur nachhaltiger gestalten. Nun sind wir soweit, dass wir
unseren Kunden ausschließlich ASC-oder Bio-zertifizierte Fische und
Schaltentiere aus Aquakulturen anbieten können", erläutert Jan Bock,
Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. "Nachdem seit Januar
2017 alle Fische und Schalentiere aus Wildfang im Tiefkühl- und
Frischfischbereich mit dem MSC-Siegel gekennzeichnet sind, haben wir
mit der ASC-Vollzertifizierung das zweite große Vorhaben in der
nachhaltigeren Gestaltung unseres Fischsortiments umgesetzt."

"Wir freuen uns, dass Lidl sein ehrgeiziges Ziel erreicht hat, bei
Fisch aus Aquakulturen nur noch ASC- oder Bio-zertifizierte Rohwaren
zu verkaufen", sagt Barbara Janker, Commercial Marketing Manager beim
Aquaculture Stewardship Council. "Bereits zu Beginn unserer
Zusammenarbeit mit Lidl haben wir die öffentliche Selbstverpflichtung
des Discounters zu nachhaltigerem Fisch begrüßt. Sein
kontinuierliches Engagement trägt maßgeblich zum Ausbau
verantwortungsvoll bewirtschafteter Aquakulturbetriebe bei."

Nachhaltige Gestaltung des Fisch-Sortiments

Seit vielen Jahren setzt sich Lidl für einen verantwortungsvollen
Umgang mit Meerestier- und Fischprodukten ein, um die weltweiten
marinen Ökosysteme zu schützen und zu erhalten. Bei der
Sortimentsgestaltung konzentriert sich das Unternehmen beispielsweise
auf möglichst ungefährdete Fische und Meeresfrüchte, die mit
schonenden Fangmethoden gefischt werden und somit der Beifang und
Fang von Jungfischen reduziert wird.

Weitere Informationen zum Einkauf von Fisch, Schalentieren und
deren Erzeugnissen finden Sie in unserem Positionspapier:
https://www.lidl.de/de/asset/other/Positionspapier-Fisch_20170404.pdf

Über Lidl Deutschland:

Das Handelsunternehmen Lidl gehört als Teil der Unternehmensgruppe
Schwarz mit Sitz in Neckarsulm zu den führenden Unternehmen im
Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und Europa. Aktuell ist Lidl
in 30 Ländern präsent und betreibt mehr als 10.000 Filialen in
derzeit 28 Ländern weltweit. In Deutschland sorgen rund 79.000
Mitarbeiter in rund 3.200 Filialen täglich für die Zufriedenheit der
Kunden. Dynamik in der täglichen Umsetzung, Leistungsstärke im
Ergebnis und Fairness im Umgang miteinander kennzeichnen das Arbeiten
bei Lidl. Seit 2008 bietet der Lidl-Onlineshop Non-Food-Produkte aus
verschiedenen Kategorien, Weine und Spirituosen sowie Reisen und
weitere Services an. Das Angebot des Lidl-Onlineshops wird ständig
erweitert und umfasst derzeit rund 30.000 Artikel. Als Discounter
legt Lidl Wert auf ein optimales Preis-Leistungsverhältnis für seine
Kunden. Einfachheit und Prozessorientierung bestimmen das tägliche
Handeln. Dabei übernimmt Lidl Verantwortung für Gesellschaft und
Umwelt und fokussiert sich im Bereich Nachhaltigkeit auf fünf
Handlungsfelder: Sortiment, Mitarbeiter, Umwelt, Gesellschaft und
Geschäftspartner. Lidl hat im Geschäftsjahr 2016 einen Umsatz in Höhe
von 68,6 Mrd. Euro erwirtschaftet, davon 20,4 Mrd. Euro Lidl
Deutschland. Mehr Informationen zu Lidl Deutschland im Internet auf
lidl.de.

Pressekontakt:
Pressestelle Lidl Deutschland
07132/30 60 90 · presse@lidl.de

Original-Content von: LIDL, übermittelt durch news aktuell