SAUSALITOS verbannt Plastikstrohhalme aus den Restaurants: Goodbye Plastik, hello Nudel - Initiative im Bereich Nachhaltigkeit (FOTO)

München (ots) -

Weltweit sammeln sich Milliarden von Einwegstrohhalmen aus Plastik
zu Müllbergen, verschmutzen die Weltmeere und belasten die Umwelt.
SAUSALITOS hat sich nun verpflichtet, als erstes Unternehmen der
Freizeitgastronomie und einer der größten Cocktailanbieter Europas
bis Ende Juli die Plastikstrohhalme aus den SAUSALITOS-Restaurants zu
verbannen und diese u. a. durch Nudeltrinkhalme zu ersetzen. Mit
dieser Maßnahme setzt die führende Cocktailkette Deutschlands neben
weiteren Maßnahmen zur generellen Vermeidung von Abfällen ein Zeichen
und sensibilisiert seine Gäste und Mitarbeiter für das Thema
Nachhaltigkeit.

Laut einer Plastikmüll Statistik werden allein in Deutschland
jährlich fast 5 Milliarden Plastikstrohhalme verbraucht. SAUSALITOS
wird mit seinem Verzicht auf derartige Trinkhalme nun ein Zeichen
gegen Umweltverschmutzung und für mehr Nachhaltigkeit in der
Gastronomie setzen. Der Cocktailexperte hat sich dazu entschieden,
eine ressourcenschonende Alternative zu entwickeln. In Zukunft soll
in allen SAUSALITOS Standorten u. a. der Nudeltrinkhalm eingesetzt
werden.

In die Restaurants hält der essbare Trinkhalm mit einer groß
angelegten Marketingkampagne Einzug. SAUSALITOS beschreitet damit als
First Mover in der Branche neue Wege und verfolgt mit der innovativen
Alternative seinen Plan zu mehr Umweltbewusstsein und
verantwortungsvollem Umgang mit Ressourcen.

"Wir möchten bei SAUSALITOS das Thema Nachhaltigkeit leben und
Mitarbeiter sowie auch unsere Gäste für einen bewussteren Umgang mit
Rohstoffen sensibilisieren. Als einer der größten Cocktailanbieter
Europas sehen wir uns in der Verantwortung und wollen mit gutem
Beispiel vorangehen. Unser mittelfristiges Ziel ist es, jede Form von
Plastik aus unseren Standorten zu verbannen. Dabei ist uns bewusst,
dass Alternativen auch mit höheren Kosten verbunden sein können. Mit
der Einführung des Nudeltrinkhalms wollen wir unsere Gäste von
unserem nachhaltigen Engagement begeistern und zum Nachmachen
anregen. Gleichzeitig gehen wir das durchaus ,ernste Thema' mit Humor
und Spaß an. Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam mit unseren
Gästen ein Zeichen setzen können - bevor Gesetze und Richtlinien es
verpflichtend einfordern werden. Schließlich möchten wir unseren
Gästen eine einzigartige Auszeit vom Alltag bieten. Die Einführung
der Nudeltrinkhalme als Ersatz für die Plastikstrohhalme ist ein
großer Meilenstein in unserer Unternehmensgeschichte und wird durch
weitere Initiativen in diese Richtung noch ausgeweitet werden", so
Dominic Cloudt, Head of Marketing bei SAUSALITOS.

Mittelfristig will SAUSALITOS auf sämtliches Plastik im Restaurant
und vor allem im To Go-Bereich verzichten. Deshalb werden derzeit
noch weitere innovative Alternativen an einzelnen Standorten des
Unternehmens getestet. Als Ersatz für die bisherigen To
Go-Plastikbecher werden künftig Becher aus Materialien auf
Milchsäurebasis zum Einsatz kommen. Außerdem ist ein eigenes
Refill-Programm in Planung, das ebenso zur Abfallvermeidung beitragen
wird.

Weitere Informationen unter www.sausalitos.de und
www.sausalitos-holding.de

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