Krombacher erweitert Spezialitätensortiment "Krombacher Brautradition" / Zum September 2018 führt der Marktführer die neue Sorte "Krombacher Brautradition Naturtrübes Landbier" ein (FOTO)

Krombach (ots) -

Nach der erfolgreichen Markteinführung der Sorten Krombacher
Brautradition Naturtrübes Kellerbier und Naturtrübes Dunkel wurde mit
dem Naturtrüben Landbier eine weitere Bierspezialität kreiert, die
besondere Genussmomente verspricht. Den Entstehungsprozess dieser
neuen Spezialität hat Arthur Riedel, langjähriger Braumeister der
Krombacher Brauerei, massgeblich begleitet. Aus diesem Grund ziert
auch seine Unterschrift jede Flasche des Naturtrüben Landbiers. Im
Interview erklärt er uns, was dieses Produkt so besonders macht:

Was ist das Besondere am Krombacher Brautradition Landbier? / Was
macht es zu einer Spezialität/zu einem besonderen Bier für Liebhaber?

Die drei ausgewählten Malzsorten Pilsener Malz, Münchner Malz und
Caramünch Malz sorgen für einen vollmundigen Malzgehalt und verleihen
dem Landbier eine leuchtend intensive, orangene Farbe, die an einen
Sonnenuntergang erinnert. Für die feine Hopfennote verwenden wir
ausschließlich Aromahopfen aus der Hallertau. Das Landbier wird nach
klassischem Brauverfahren hergestellt und nicht filtriert, wodurch
die natürliche Trübung erhalten bleibt.

Wie würden Sie den Geschmack beschreiben?

Das Brautradition Landbier hat eine harmonische malzig-süßliche
Note mit einem vollmundigen Körper. Hinzu kommen eine dezente Bittere
und eine feine Hopfennote.

Welche Zutaten sind besonders wichtig für den Geschmack?

Besonders wichtig sind die drei Malze, die wir verwenden: Pilsener
Malz, Münchner Malz und Caramünch Malz. Sie sorgen für das
unvergleichliche Aroma und die Farbe. Besonders das Caramünch Malz
ist für die Vollmundigkeit und die leuchtende Farbe verantwortlich.

Wer oder was hat Sie zum Brauen dieses Bieres inspiriert?

Die Leidenschaft. (lacht) Etwas Neues zu kreieren ist immer mein
Anreiz. Wir haben geschaut, in welche Richtung es gehen soll und uns
dann entschieden, passend zu Krombacher, unserer klassischen und
traditionellen Linie treu zu bleiben. Farblich haben wir uns von der
leuchtenden Farbe des Krombacher Weizens inspirieren lassen und dazu
noch einen malzigen Körper, also ein malziges Aroma entwickelt.

Sie stehen bzw. Ihr Name steht für das neue Landbier und Ihre
Unterschrift wird auf jeder Flasche stehen. Was bedeutet das Bier für
Sie persönlich?

Bei der Nummer 1 in Deutschland mit einem Bier vertreten zu sein,
das seinen Namen trägt, erfüllt einen mit Stolz. Ich habe 1992 als
Brauer und Mälzer angefangen, bin jetzt also seit 26 Jahren im Beruf
und das ist schon toll und eine große Ehre für mich.

Pressekontakt:
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG
Hagener Straße 261, 57223 Kreuztal
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