Frisch, saisonal, regional - Dafür sorgt der Bauer (AUDIO)

Hannover (ots) -

Anmoderationsvorschlag: ?Alle reden über gesunde Ernährung. Wir
liefern Frische täglich.? Das habe ich auf einem Plakat an einem
Bauernhof gelesen ? es stimmt mich nachdenklich: Wo kommen unsere
Lebensmittel eigentlich her und wie kommt zum Beispiel die Milch in
die Tüte? Oliver Heinze berichtet.

Sprecher: Man geht in den Supermarkt und kauft ein. Hier gibt es
alles für eine gesunde Ernährung: Frische und verarbeitete
Lebensmittel und natürlich eine riesige Auswahl, aber?

O-Ton 1 (Lara Bodenhagen, 11 Sek.): ??woher kommt meine Milch? Wer
baut das Obst und Gemüse an? Und deshalb wollen die Landwirte vor Ort
mit ihren Plakaten zeigen: ?Hey, viele Produkte aus dem Supermarkt
stammen von den Bauernhöfen, aus der Region.??

Sprecher: Erklärt Lara Bodenhagen, Ernährungsexpertin bei der
Landesvereinigung der Milchwirtschaft in Niedersachsen. Bleiben wir
beim Beispiel Milch! Nach nur wenigen Stationen kommt die vom Bauern
ins Kühlregal.

O-Ton 2 (Lara Bodenhagen, 17 Sek.): ?Direkt nach dem Melken auf
dem Hof wird die Milch gekühlt. Die Molkerei holt sie dort regelmäßig
ab und dann wird sie auch in der Molkerei direkt weiterverarbeitet.
So entstehen zum Beispiel Vollmilch, fettarme Milch, Joghurt. Und
danach wird sie abgefüllt, und schon am nächsten Tag steht die Milch
oder das Milchprodukt im Kühlregal.?

Sprecher: Aber nicht alle Lebensmittel im Kühlregal kommen aus der
Region, sondern werden kreuz und quer durch die Republik
transportiert ? aus gutem Grund.

O-Ton 3 (Lara Bodenhagen, 19 Sek.): ?Ein frischer Hering von der
Küste schmeckt den Bayern und auch Norddeutsche mögen halt Almkäse.
Und Verbraucher schätzen Vielfalt und die freie Auswahl, und das
macht der Handel natürlich dann möglich. Wer will, kann sich aber
auch ganz bewusst für die regionalen Produkte entscheiden. Frisch,
saisonal, regional, dafür werben die Landwirte mit diesem Plakat.?

Abmoderationsvorschlag: Das klingt für mich nach einer guten
Strategie für eine ausgewogene Ernährung. Mehr Infos finden Sie im
Netz unter www.fragdenmilchbauern.de.

Pressekontakt:
Christine Licher
- Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit -
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