 Study: IFCO RPCs extend shelf life of fresh produce by up to 4 days
Geschrieben am 06-11-2018 |
Pullach, Germany (ots) - IFCO, the leading global provider of
reusable packaging solutions for fresh foods, announced today the
results of a study (https://www.ifco.com/000f855f4e852d8f) on the
impact of IFCO reusable plastic containers (RPCs) on the shelf life
of fresh produce. IFCO RPCs extend the freshness and visual appeal of
fresh fruits and vegetables for up to four days compared to
single-use packaging.
The study was commissioned by IFCO and conducted by Dr. Lippert
Quality Management (http://lippert-qm.com/). The firm conducted
realistic tests on four common products - melons, tomatoes, mushrooms
and grapes - across the entire supply chain. The results show that
IFCO RPCs help retailers increase profits by significantly reducing
spoilage and waste, while boosting consumer satisfaction and loyalty.
The RPCs already make a significant contribution to helping retailers
achieve their sustainability and environmental goals and enabling
them to prolong the shelf life of fresh produce extends these
benefits even further.
The scientists set up simulated supply chain conditions -
including chilled and ambient temperatures to replicate typical
transport, shop and domestic conditions. They ran the trials for up
to 19 days and tested against a comprehensive list of criteria:
weight loss, stem health, sugar and acidity, temperature/humidity,
firmness, infection, rot/mold, color, spoilage, appearance.
The testers concluded that packaging plays a major role in shelf
life for fruit and vegetables. Unlike single-use packaging, IFCO RPCs
enable faster and more effective air circulation and heat dissipation
around the produce. In addition, they can be stacked with no adverse
effects on the produce. Handling is also minimized as retailers can
display the produce directly in the RPCs.
Further information: https://www.ifco.com/000f855f4e852d8f
Complete press release and images:
ftp://presse.hbi.de/pub/IFCO/Shelf-Life-Study/
Contact:
HBI Helga Bailey GmbH
Corinna Voss
Tel.: +49 (0)89 99 38 87-30
ifco@hbi.de
www.hbi.de
Original-Content von: IFCO Systems, übermittelt durch news aktuell
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