Connemann: Mehr Klarheit und Wahrheit für Veganer und Vegetarier - Deutschland übernimmt Vorreiterrolle in der EU

Berlin (ots) - Dauerhaft gesetzliche Kennzeichnung erforderlich

Zu den am heutigen Donnerstag von Bundeslandwirtschaftsministerium
und Bundeswirtschaftsministerium veröffentlichten Leitsätze für
vegane und vegetarische Lebensmittel der Deutschen
Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) erklärt Gitta Connemann,
Stellvertretende Vorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion:

"Kein Fleisch, keine Eier, keine Butter, keine Milch, kein Käse,
kein Honig, keine Gelatine - in Deutschland gibt es zwischen 800.000
und 1,3 Millionen Veganer. Fünf bis sechs Prozent ernähren sich
vegetarisch. Das Geschäft mit dem Fleischersatz boomt. Es gibt einen
Dschungel an Siegeln und Labeln in der EU. Sie erschweren die
Orientierung anstatt diese zu geben.

Für mehr Durchblick sorgen zukünftig die Leitsätze. Damit gibt es
jetzt klare Spielregeln für den Markt mit Fleischersatzprodukte -
jedenfalls in Deutschland. Diese helfen Veganern und Vegetariern bei
der Kaufentscheidung. Und sie schaffen für die Hersteller
Rechtssicherheit für den Produktionsprozess. Denn die Produkte werden
eindeutiger als bisher definiert. Das betrifft Beschaffenheit,
Hauptbestandteile und Bezug zu einem ähnlichen tierischen Produkt.
Vegetarische oder vegane Wurst, das Schnitzel oder der Fisch werden
damit transparenter. Dies sorgt für mehr Klarheit und Wahrheit bei
veganen und vegetarischen Produkten. Gleichzeitig werden
traditionelle Fleisch- und Wurstbezeichnungen geschützt. Wo
Fleischsalat drauf steht, muss Fleisch drin sein, in einem veganen
Schnitzel dagegen nicht.

Die Bundesregierung legt damit vor. Deutschland wird Vorreiter bei
der Kennzeichnung veganer und vegetarischer Lebensmittel. Nun steht
die Europäische Kommission unter Zugzwang. Denn die Leitsätze können
nur der erste Schritt sein. Dauerhaft brauchen wir eine rechtlich
verbindliche Kennzeichnung in ganz Europa. Dafür setzen wir uns als
CDU/CSU-Bundestagsfraktion ein. Jeder Verbraucher muss dauerhaft
erkennen können, ob Produkte vegetarisch, vegan oder fleischhaltig
sind - egal ob in Berlin oder in Barcelona."

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