Neue METRO Welt in bundesweit vier Großmärkten: METRO Deutschland treibt strategischen Wandel voran (FOTO)

Düsseldorf (ots) -

Vier weitere METRO Großmärkte in Berlin, Frankfurt am Main,
Karlsruhe und Koblenz auf neues Marktformat umgestellt

- Bedürfnisse und Wünsche der Gastronomie-Kunden rücken weiter in
den Fokus
- METRO stärkt Abholgeschäft, baut die FSD-Belieferung aus,
vernetzt Kundenmanagement und setzt auf digitale Services
- Neue App für verbesserten Kundenservice: METRO Companion
- Als Partner des Guide MICHELIN übergibt METRO die begehrten
Plaketten an ausgezeichnete Spitzenrestaurants in Deutschland

Das Großhandelsunternehmen METRO Deutschland stellt seinen Kunden
und der Öffentlichkeit gleich vier neu gestaltete Großmärkte vor:
Berlin-Berolina (in Berlin-Spandau), Frankfurt-Rödelheim, Karlsruhe
und Koblenz. Mit den vier umgebauten Märkten treibt METRO Deutschland
seinen strategischen Wandel mit großen Schritten voran - vom rein
stationären Handel zum modernen Multichannel-Großhändler. "Jeder
modernisierte Markt ist ein Meilenstein, der uns näher an unser Ziel
bringt: Als Marktplatz der Gastronomie wollen wir unsere Kunden auf
allen Kanälen mit den besten Sortimenten und Services unterstützen",
sagt Thomas Storck, CEO METRO Deutschland. Auf dem Weg in die Zukunft
setzt METRO Deutschland auf vier strategische Säulen: Das
Großhandelsunternehmen modernisiert seine Großmärkte und forciert
zugleich den Ausbau und die weitere Professionalisierung seines
Belieferungsservice. Zudem vernetzt es sein Kundenmanagement über
alle Vertriebskanäle hinweg und entwickelt digitale Innovationen, um
den Kunden kanalübergreifend ein optimales Einkaufserlebnis zu bieten
- rund um die Uhr, sieben Tage die Woche. "Mit unseren innovativen
Angeboten verschaffen wir Gastronomen Freiräume, damit sie sich ums
Wesentliche kümmern können: ihren Betrieb und ihre Gäste", sagt
Thomas Storck. "Der Erfolg unserer Kunden ist unser Business."

Immer im Fokus: Die Wünsche der Gastronomie

Die Großmärkte bleiben weiterhin ein zentrales Standbein von METRO
Deutschland und werden umfassend modernisiert. Die Märkte
Berlin-Berolina, Karlsruhe, Koblenz und Frankfurt-Rödelheim
überzeugen durch zahlreiche Neuerungen - so wurden etwa die Laufwege
optimiert, die Sortimente noch stärker auf den Gastro-Bedarf
zugeschnitten und die Frischebereiche erweitert. Dadurch entsteht mit
eigenen Eingängen und Kassen für Gastronomie-Kunden sozusagen ein
METRO GASTRO Marktformat im bestehenden Großmarkt. Neu sind auch die
"Erlesenen Welten", eine Vielfalt an Premium-Produkten in
Spitzenqualität - von exklusiven Kaffee- und Teesorten über edle
Schokoladen bis hin zu hochwertigen Ölen und exotischen Gewürzen.
Darüber hinaus finden sich auf speziellen Flächen Trendprodukte und
Innovationen, die den Kunden Inspiration für das eigene Geschäft
bieten. Auch das Angebot an Gastro-Convenience-Artikeln wird
ausgebaut. "Wir helfen unseren Profikunden, Zeit und Kosten zu sparen
- mit einem breiten Spektrum an frischen und vorverarbeiteten
Artikeln", sagt Thomas Storck. Einer der wichtigsten Eckpfeiler des
neuen Marktkonzepts: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an den vier
Standorten wurden im Vorfeld der Modernisierungsmaßnahmen intensiv
weiterqualifiziert, um die Perspektive von Gastronomen
nachzuvollziehen und so bestmögliche Beratung zu bieten.

Erfolgsmodell geht in Serie

"Unser neues Marktkonzept ist eine eindrucksvolle
Erfolgsgeschichte", sagt Thomas Storck. Die Neuausrichtung des
Abholgeschäfts startete im Jahr 2016 mit den Märkten Nürnberg-Eibach
und Nürnberg-Buch. 2017 folgten Essen, Krefeld und Leipzig und 2018
Düsseldorf. Mit den vier frisch modernisierten Märkten hat METRO
Deutschland nun insgesamt zehn Standorte erfolgreich neu konzipiert.
"Die vier modernisierten Märkte sind ein klares Signal: Wir
etablieren in ganz Deutschland ein Marktkonzept, bei dem die
Bedürfnisse und Wünsche unserer Gastronomie-Kunden im Fokus stehen",
sagt Thomas Storck.

Attraktives Programm - Übergabe von Guide MICHELIN-Plaketten

Zu den Feierlichkeiten der vier Märkte hat METRO zahlreiche Gäste
eingeladen - sowohl aus öffentlichem Leben, Politik und Wirtschaft
als auch aus dem gastronomischen Kundenkreis. Zu den
Programm-Höhepunkten am ersten Eröffnungstag gehören an allen vier
Standorten Verkostungsaktionen und Live-Koch-Shows mit prominenten
Köchen wie Sonja Frühsammer in Berlin. Die Geschäftsleiter der vier
Großmärkte übergeben zudem die begehrten Plaketten des Guide MICHELIN
Deutschland 2019 an ausgezeichnete Spitzenrestaurants der jeweiligen
Region. METRO Deutschland hat als offizieller Partner des Guide
MICHELIN im dritten Jahr in Folge die Ehre, die Plaketten persönlich
an die Besten ihres Fachs zu überreichen. Nicht zuletzt können sich
die Gäste der Feierlichkeiten auf geführten Rundgängen ein Bild von
den Neuerungen in den modernisierten Märkten machen. Die Begrüßung
der Gäste übernimmt die Geschäftsführung von METRO Deutschland:
Thomas Storck, CEO METRO Deutschland (in Frankfurt-Rödelheim), Thomas
Klein, Geschäftsführer Vertrieb (in Berlin-Spandau), Susanne
Kortendick, Geschäftsführerin Personal (in Karlsruhe) und Klaus
Sauer, Geschäftsführer Einkauf (in Koblenz).

Mehr Kanäle - mehr Möglichkeiten

Neben der Neuausrichtung seiner Großmärkte setzt METRO Deutschland
auf den konsequenten Ausbau der Lieferservices (FSD) für Gastronomie
und Großverbraucher. Mit insgesamt elf Depot-Standorten und der
Belieferung aus zahlreichen Großmärkten verfügt METRO über eine
nationale Belieferungs-Infrastruktur die kontinuierlich
weiterentwickelt wird - mit einem maßgeschneiderten FSD-Sortiment für
Gastronomen sowie modernen IT-Lösungen, die es ermöglichen, die
Prozesse in den Großmärkten und Depots digital zu steuern und zu
verwalten. Darüber hinaus arbeitet METRO Deutschland daran, alle
seine Kanäle noch stärker zu vernetzen. "Auf Basis der
erfolgversprechenden Ergebnisse aus unseren Tests im Rheinland bieten
wir unseren Kunden in Zukunft in ganz Deutschland ein inspirierendes
und effizientes Einkaufserlebnis über alle Kanäle hinweg - ob im
Großmarkt, in der Belieferung, über unseren Online-Shop oder im
direkten Kontakt zum Kundenbetreuer", sagt Thomas Storck.

Innovativ auf ganzer Linie

Zum Selbstverständnis von METRO als Multichannel-Marktplatz für
die Gastronomie gehört außerdem ein breites Angebot an digitalen
Lösungen. "Die Gastronomie ist noch immer eine der am wenigsten
digitalisierten Branchen Deutschlands", sagt Thomas Storck. "Zusammen
mit unserem Partner Hospitality Digital entwickeln wir deshalb eine
breite Palette an digitalen Tools, die dabei helfen, den
Betriebsalltag von Gastronomen zu erleichtern." Auf der neuen
Online-Plattform für Gastronomen DISH unter www.dish.co erwartet die
Nutzer eine vielfältige Auswahl von digitalen Werkzeugen, die
speziell für die Branche entwickelt wurden. Hinzu kommen weitere
Tools, beispielsweise die neue App METRO Companion, die sich aktuell
in der Testphase befindet. Die App umfasst vielfältige
Servicefunktionen, erleichtert Kunden das Tagesgeschäft und ist ein
verlässlicher Begleiter beim Großmarktbesuch. "Unsere digitalen
Helfer leisten einen wichtigen Beitrag dazu, Freiräume für den
Gastronomen zu schaffen, um sich auf das zu konzentrieren, was
wirklich zählt: den eigenen Betrieb und die Gäste", sagt Thomas
Storck.

Über METRO Deutschland

Die METRO Deutschland GmbH betreibt mit rund 14.000 Mitarbeitern
103 Großmärkte und 11 Belieferungsdepots in Deutschland. Rund vier
Millionen Kunden vertrauen auf das Sortiment und die Leistungen des
Unternehmens. METRO versteht sich als Partner unabhängiger
Unternehmer und setzt mit Großmärkten, Belieferungsservices,
vernetztem Kundenmanagement und digitalen Lösungen die Standards von
morgen. METRO Deutschland ist Teil von METRO, einem führenden
internationalen Großhändler mit Food- und Nonfood-Sortimenten, der
auf die Bedürfnisse von Hotels, Restaurants und Caterern (HoReCa)
sowie von unabhängigen Händlern spezialisiert ist. Das Unternehmen
ist in 35 Ländern aktiv und beschäftigt weltweit mehr als 150.000
Mitarbeiter. Im Geschäftsjahr 2017/18 erwirtschaftete METRO einen
Umsatz von 36,5 Mrd. EUR. Mehr Informationen über METRO finden Sie
unter www.metroag.de sowie über METRO Deutschland unter www.metro.de.

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