Lidl will Deutschlands nachhaltigster Discounter werden

Hamburg (ots) - Lidl will zum nachhaltigsten Discounter
Deutschlands werden. Im Gespräch mit dem Magazin stern, dessen
aktuelle Ausgabe an diesem Donnerstag erscheint, sagte Jan Bock,
Einkaufschef bei Lidl Deutschland, immer mehr Konsumenten ernährten
sich bewusster. Vor allem bei den 14 bis 30-Jährigen und bei den
Älteren ab 50 sei der Trend zu Biolebensmitteln stark ausgeprägt. Der
Verkauf von Biolebensmitteln wachse bei Lidl "im zweistelligen
Bereich", so Bock. Lidl will mit der neuen Strategie vor allem die
Konkurrenten Aldi Nord und Aldi Süd angreifen. Bock sagte: "Die
liegen beim Umsatz mit Bio vor uns und das wollen wir in den nächsten
Jahren ändern." Mit den kleinen Bioläden wolle Lidl hingegen nicht
konkurrieren. Bock dazu: "Denen wollen wir keine Marktanteile
abjagen."

Das Ziel der Bundesregierung, die ökologisch bewirtschaftete
Fläche in Deutschland von heute zehn auf 20 Prozent im Jahr 2030
auszuweiten, werde von Lidl "zu einhundert Prozent" unterstützt,
sagte Bock.

Indirekt übte der Lidl-Einkaufschef Kritik an den deutschen
Verbrauchern. Er sagte, Lidl würde sich "definitiv freuen", wenn die
breite Masse der Bevölkerung Lebensmittel mehr wertschätzen würde.
Aber nach wie vor gebe der durchschnittliche Deutsche sein Geld
lieber für Autos aus.

Als Beispiel nannte Bock den Verkauf von Fairtrade-Bananen, die
bei Lidl zehn Cent pro Kilo teurer seien als die konventionellen
Bananen bei den Wettbewerbern. Lidl habe dadurch Einbußen im
Abverkauf, sagte Bock. Der Durchschnittsdeutsche esse zwölf Kilo
Bananen im Jahr. Fairtrade-Bananen würden ihn also pro Jahr 1,20 Euro
mehr kosten. Das seien die unteren zwei Zentimeter im
Starbucks-Becher, die man wegkippe weil der Kaffee kalt geworden sei.
Die Herkunft der Banane interessiere den deutschen Konsumenten nicht
so sehr, da die Erzeuger in Kolumbien oder Ecuador für ihn zu weit
weg seien. Bock sagte weiter: "Je näher es zu mir kommt, desto
wichtiger ist es. Deshalb funktioniert Bio."

Auch zur aktuellen politischen Debatte um die Vergabe von
EU-Subventionen äußerte sich der Lidl-Einkaufschef. Er sei "absolut
dafür", sagte Bock dem stern, dass Landwirte künftig mehr Geld aus
Brüssel bekommen, wenn sie ökologisch wirtschaften. Dafür gäbe es
dann weniger Geld für die konventionellen Landwirte. Bock wörtlich:
"Nur so geht der ökologische Umbau."

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