Kaufland-Studie zeigt: Die Hälfte der Deutschen grillt mehrmals im Monat (FOTO)

Neckarsulm (ots) -

Im Sommer steht Grillen hoch im Kurs. Der
Lebensmitteleinzelhändler Kaufland wollte es genauer wissen und hat
deshalb eine repräsentative Studie durchgeführt, um herauszufinden:
Wie grillen eigentlich die Deutschen? Rund die Hälfte der Bevölkerung
heizt demnach mehrmals im Monat den Grill an. Fleisch ist nach wie
vor der Klassiker des Grillfests und dazu trinkt man am liebsten
Bier. Dennoch ist den Befragten, insbesondere jungen Leuten, Vielfalt
auf dem Grill wichtig.

Junge Menschen mögen Vielfalt auf dem Grill

Für acht von zehn Befragten sind Steak, Rippchen und Würstchen die
Dauerbrenner. 56 Prozent der Befragten sorgen mit Gemüse für
Abwechslung. Ein Viertel grillt gern Käse, dicht gefolgt von Fisch
und Meeresfrüchten. Vor allem die jüngere Generation sucht aber nach
Alternativen. Sie greift beispielsweise öfter zu veganen
Fleischalternativen als ihre Eltern. In der Altersgruppe der Anfang
20-Jährigen sind auch Burger ein beliebtes Grill-Gut. Besonders im
Trend sind derzeit vegane Burger-Patties wie der Incredible Burger
von Garden Gourmet, den auch McDonald's in sein Programm aufgenommen
hat. Neben diesem Produkt finden Kunden bei Kaufland alles für den
gewünschten Burger, sei es der klassische Cheeseburger, die vegane
Alternative oder ein Pulled-Lachs-Burger. "Der Burger, wie wir ihn
heute auf dem Grill zubereiten, hat nichts mehr mit Junk-Food zu tun.
Man experimentiert jetzt mit hochwertigen Zutaten und ausgefallenen
Gewürzmischungen. Ich selbst liebe die Kombination aus Schärfe, Süße
und Säure", so TV-Koch Alex Wahi.

Produktneuheit: Burger aus Buffalowürmern

Heiß gehandelt werden jetzt Insekten-Burger. Exklusiv bietet
Kaufland Burger-Patties aus Buffalowürmern an, die vom Bremer
Unternehmen Bold Foods hergestellt werden. Ungefähr ein Drittel
Proteinpulver aus Buffalowürmern und ein Drittel Gemüse stecken im
Patty. Der Insekten-Burger ist eine proteinreiche und nachhaltige
Alternative zum Rindfleischburger, denn die Würmer verbrauchen wenig
Wasser und stoßen nur geringe Mengen an CO2 aus. Sie liefern außerdem
Nährstoffe wie Vitamin B, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe.

Bier ist der beliebteste Begleiter zum Essen

Die Deutschen sind traditionell, was das Getränk zur Speise
angeht: Das mit Abstand beliebteste Getränk ist Bier, für 41 Prozent
der Befragten gehört es zum Grillfest dazu. "Eine spannende
Alternative zu den gängigen Biersorten sind Craft-Biere. Sie sind
charaktervoll und intensiv im Geschmack. Ähnlich wie bei Wein hat man
unzählige Möglichkeiten, sie zu Speisen zu kombinieren", erklärt
Ferdinand Rau, Bereichsleiter Einkauf Bier bei Kaufland. Der
Vollsortimenter bietet eine Vielzahl an Craft-Bieren an. Auch
erfrischend und ein Geheimtipp: Cider. Auf die steigende Nachfrage
reagiert Kaufland und erweitert die Auswahl des Sommergetränks.

Über die Studie

Kaufland hat gemeinsam mit YouGov 2.031 Deutsche ab 18 Jahren
bevölkerungsrepräsentativ nach Alter und Geschlecht zum Thema Grillen
befragt. Die Onlineumfrage wurde im April 2019 durchgeführt.

Bildmaterial, Factsheets, Grillrezepte und eine Infografik zur
Studie finden Sie unter https://bit.ly/2VJgmC8.

Über Kaufland

Kaufland betreibt bundesweit über 660 Filialen und beschäftigt
rund 75.000 Mitarbeiter. Mit durchschnittlich 30.000 Artikeln bietet
das Unternehmen ein großes Sortiment an Lebensmitteln und alles für
den täglichen Bedarf. Dabei liegt der Fokus auf den
Frischeabteilungen Obst und Gemüse, Molkereiprodukten sowie Fleisch,
Wurst, Käse und Fisch.

Das Unternehmen ist Teil der Schwarz Gruppe, die zu den führenden
Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland gehört.
Kaufland hat seinen Sitz in Neckarsulm, Baden-Württemberg.

Pressekontakt:
Kaufland Unternehmenskommunikation, Felix Pfister, Rötelstraße 35,
74172 Neckarsulm, Tel. 07132 94-4915, presse@kaufland.de

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