3sat zeigt mit "Unser täglich Fleisch" und "Rettung vor der Biotonne" Dokus zur Nachhaltigkeit (FOTO)

Mainz (ots) -

Mittwoch, 12. Juni 2019, ab 20.15 Uhr
Erstausstrahlungen

Die Weltbevölkerung wächst - und mit ihr der Druck, billige
Nahrungsmittel bereitzustellen. Unerbittliche Produktivität in der
industrialisierten Landwirtschaft, Tierquälerei, Gesundheitsprobleme
und Umweltschäden sind die Folgen. Und was geschieht eigentlich mit
produzierten Waren, die nicht verkauft werden? 3sat zeigt am
Mittwoch, 12. Juni 2019, ab 20.15 Uhr, die Dokumentationen "Unser
täglich Fleisch" und "Rettung vor der Biotonne" über alternative
Möglichkeiten.

Denn es gibt auch Tiere, die unter würdigen Bedingungen aufgezogen
werden, und Bauern, die ihre Verantwortung für die Umwelt ernst
nehmen. Die Methoden in deren landwirtschaftlichen Betrieben stehen
im Einklang mit der Natur und bieten eine nachhaltige Vision für die
Zukunft des Fleischkonsums. Die Dokumentation "Unser täglich Fleisch"
am Mittwoch, 12. Juni 2019, 20.15 Uhr, zeigt neue Ansätze der
Landwirtschaft aus den USA, sowie aus Portugal, Frankreich, Schweden
und Deutschland.

Millionen Tonnen Lebensmittel landen in den Industrienationen
jährlich im Müll. Um diesen Missstand wirksam zu bekämpfen,
beschreitet Frankreich seit 2017 neue Wege. Supermarktbetreibern ist
es per Gesetz verboten, unverkaufte Lebensmittel zu vernichten. Sie
sind verpflichtet, diese zu spenden oder dem Recycling zuzuführen. So
bekommen die ausrangierten Waren trotz leichter Macken eine zweite
Chance. Wie gehen die Supermärkte mit diesen Vorgaben um? Wem kommen
die Lebensmittel zugute? "Rettung vor der Biotonne" am Mittwoch, 12.
Juni 2019, um 21.00 Uhr, zeigt nicht nur intelligente und rentable
Ideen zur Weiterverarbeitung von Supermarktwaren, sondern berichtet
auch aus Restaurants, Käsereien, Obstplantagen und anderen Bereichen
der Lebensmittelwirtschaft, in denen nach den neuen staatlichen
Vorgaben deutlich weniger essbare Produkte in den Müll gelangen.

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