S.Pellegrino gibt die erste Reihe von jungen Kandidaten für die Ausgabe von Young Chef 2020 bekannt

Die Bewerbungen für die Ausgabe 2020 des globalen Wettbewerbs sind
im Vergleich zur letzten Ausgabe um 20 % gestiegen und der
Prozentsatz von weiblichen Köchen unter den Kandidaten erhöhte sich
um 10 %, was ein steigendes Interesse an der weltweiten Initiative
von S.Pellegrino zeigt.

Mailand (ots/PRNewswire) - 135 Nachwuchskoch-Kandidaten aus 12
Regionen, die 50 Länder repräsentieren, sind jetzt einen Schritt
näher dran, das große Finale von S.Pellegrino Young Chef 2020 zu
erreichen. Es gab über 2.400 Bewerber aus aller Welt, die an diesem
weltweit renommierten Wettbewerb teilnehmen wollten, um den besten
Nachwuchskoch der Welt zu finden.

Die Bewerbung und das Signature-Gericht eines jeden Nachwuchskochs
wurden von kulinarischen Experten am weltweit führenden
internationalen Ausbildungs- und Trainingszentrum für italienische
Küche (International Educational and Training Centre for Italian
Cuisine), ALMA, das für die Kandidaten-Auswahl verantwortlich ist,
bewertet. ALMAs Auswahlverfahren beruhte auf drei Schlüsselkriterien:
Fachliche Kompetenz, Kreativität und eine persönliche Überzeugung in
die transformative Kraft der Gastronomie als Katalysator für positive
Veränderungen in der Gesellschaft.

"Wir hatten das Vergnügen, mit S.Pellegrino Young Chef seit der
ersten Ausgabe zusammenzuarbeiten, und jedes Mal waren wir erstaunt
über die Vielzahl von Ideen und die große Leidenschaft der
Kandidaten," so Andrea Sinigaglia, General Manager von ALMA. "Für
diese Ausgabe haben wir 135 junge Talente ausgewählt und wir sind
gespannt, was sie zuerst auf lokaler, und dann auf globaler Ebene
leisten werden. Viel Glück für alle! "

Darüber hinaus hat sich der Anteil der Frauen, die sich angemeldet
haben, um mehr als 10 % erhöht - eine Zahl, die noch weiter steigen
muss, aber die bereits die ersten Ergebnisse von S.Pellegrinos
Engagement für Geschlechterverhältnis und Inklusivität
(http://www.sanpellegrinoyoungchef.com/en/mission) zeigt.

Von August bis Dezember 2019 werden sich die Kandidaten jeder
Region in 12 regionalen Herausforderungen messen. Jede Region hat
eine Jury bestehend aus führenden unabhängigen Köchen, die die
Signature-Gerichte der Kandidaten beurteilen und die regionalen
Gewinner der vier Auszeichnungen
(http://www.sanpellegrinoyoungchef.com/en/awards) auswählen werden.

Vor Ende Dezember 2019 werden die jungen Köche aus der ganzen Welt
als offizielle Finalisten der vier Auszeichnungen bekannt gegeben
werden und in das Große Finale einziehen, das im Juni 2020
stattfindet. In diesen Monaten wird jeder Finalist von Mentor-Köchen
begleitet werden, die ihnen Rat geben, wie sie ihre
Signature-Gerichte verbessern können, und die sie bei ihrer
Vorbereitung auf das internationale Finale unterstützen.

Entdecken Sie die Liste der 135 Kandidaten sowie exklusive Inhalte
und Updates hier: http://www.sanpellegrinoyoungchef.com/en. Folgen
Sie der Geschichte auch auf Facebook und Instagram über #SPYoungchef
.

Über S.Pellegrino und Acqua Panna -

S.Pellegrino, Acqua Panna und Sanpellegrino sind internationale
Marken von Sanpellegrino S.p.A., mit Sitz in Mailand, Italien. In
über 150 Ländern über Zweigstellen und Händlern auf allen fünf
Kontinenten vertrieben, stehen diese Produkte für ausgezeichnete
Qualität aufgrund ihrer Herkunft und interpretieren italienischen
Stil weltweit als Synthese von Freude, Gesundheit und Wohlbefinden.
Seit seiner Gründung im Jahr 1899 ist Sanpellegrino S.p.A. mit seinem
Angebot an Mineralwassern, nicht-alkoholischen Aperitifs, Getränken
und Eistees das führende Unternehmen in der Getränkebranche in
Italien. Als großer italienischer Produzent von Mineralwasser war
S.Pellegrino immer bestrebt, dieses Primärgut für den Planeten zu
verbessern. Das Unternehmen arbeitet verantwortungsvoll und
leidenschaftlich daran, sicherzustellen, dass diese Ressource eine
gesicherte Zukunft hat.

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