Die "Espressonisten" auf der deGUT / Bei den Potsdamer deGUT-Repräsentanten bekommt man den Kaffee und die Maschine, die zu einem passt. Ein so simples wie erfolgreiches Konzept.

Berlin/Potsdam (ots) - Vor ihrer Hochzeit wollten sich Delia und
Patrick Großmann, beide Espressoliebhaber, eine gute Kaffeemaschine
gönnen - und waren überrascht über die schlechte Beratung im
Einzelhandel. Das kann man wirklich besser machen, davon waren beide
überzeugt. Es brauchte aber erst die Zeitungskrise ein paar Jahre
später, die aus einer fixen Idee einen konkreten Gründungsplan
machte: Patrick Großmann, der 15 Jahre als Journalist tätig gewesen
war, entschied sich mit seiner Ehefrau, die viel Erfahrung aus der
Gastronomie mitbrachte, für einen Neuanfang.

2009 eröffneten sie einen kleinen Laden im historischen Zentrum
Potsdams, wo sie Kaffee und Maschinen aus Italien anboten. In der
Praxis zeigte sich schnell, welche Maschinen wirklich funktionierten
und mit welchen Herstellern die Zusammenarbeit gut klappte. Anfangs
schenkten die beiden Kaffee aus dem Fenster aus und konnten neue
Maschinen immer erst dann ordern, wenn eine verkauft war - so knapp
waren die Finanzen. Bekannt machten sie sich nicht über große
Werbeaktionen, sondern mit einem kleinen Stand auf dem lokalen Markt
ein paar Wochen vor Geschäftseröffnung.

Die gute Vernetzung im Viertel sowie der persönliche Kontakt zu
ihren Kunden ist bis heute entscheidend für den Erfolg der
"Espressonisten". Auch zu ihren italienischen Lieferanten, viele alt
eingesessene Familienbetriebe, pflegen sie enge Kontakte. Zu den
Privatkunden kamen stetig mehr Kunden aus der Gastronomie hinzu -
hier punkteten die Großmanns mit gutem Service, bald auch in Form
einer eigenen Werkstatt. Heute sind dort vier Mitarbeiter
beschäftigt, zwei von ihnen sind stetig zu Wartungen oder im
"Notdienst" bei Kunden unterwegs. Auch der Online-Shop wird
persönlich betreut - und so greift Delia Großmann im Zweifel mal kurz
zum Telefonhörer, um mit ihren Kunden zu klären, ob sie ihren Kaffee
wirklich gemahlen und nicht wie sonst in Bohnen bestellen wollten.

Ihr Startkapital bekamen sie über einen Kredit der KfW, von der
Brandenburger Wirtschaftsförderung gab es einen Zuschuss für ein
Businessplan-Coaching. Das Coaching übernahm ein Freund aus
Kindertagen, die Steuerberatung eine Nachbarin. Mit Profis
zusammenzuarbeiten, die zugleich die private Lebenssituation kennen,
hat das Ehepaar Großmann als sehr hilfreich empfunden. Bis heute sind
sie bei derselben Steuerberaterin, die sie auch als "Frühwarnsystem"
im unternehmerischen Alltag begleitet. Wie viele Einzelhändler müssen
die Großmanns immer mehr Zeit für Bürokratie aufwenden, ob es das
detaillierte Dokumentieren ihrer Importe für die Kaffeesteuer ist -
eine Steuer, die es bei den meisten europäischen Nachbarn gar nicht
gibt - oder die kontinuierliche Meldepflicht aller Einfuhren an das
Bundesstatistikamt.

Mittlerweile haben die "Espressonisten" 18 Mitarbeiter und ein
weiteres Geschäft in Berlin-Mitte, wo Platz für einen großen
Maschinen-Showroom ist. Um die 40 Tonnen Kaffee setzen sie pro Jahr
um. Während sie sich für den Business Plan mit dem
Worst-Case-Szenario beschäftigen mussten, ging es in der Realität
stetig nach oben. Und das ganz sicher nicht trotz, sondern auch wegen
des Urlaubs, den sich die Familie Großmann von Anfang an einmal im
Jahr gegönnt hat. Auf die eigenen Kräfte achten, früh in gutes
Personal investieren - das sind einige der wertvollen Tipps, die das
Gründerpaar hat.

Am Samstag, den 19. Oktober, sind sie um 10.30 Uhr live zu Gast im
"Hörsaal".

Über die deGUT:

Die Deutschen Gründer- und Unternehmertage (deGUT) finden am 18.
und 19. Oktober 2019 zum 35. Mal statt. Erwartet werden 6.000
Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die sich rund um Existenzgründung und
Unternehmertum informieren und beraten lassen können.
Veranstaltungsort der größten Gründermesse Deutschlands ist erneut
die ARENA Berlin. Rund 130 Aussteller und Berater sowie ein
kostenloses Seminar- und Workshopprogramm bieten den Besucherinnen
und Besuchern fundiertes Wissen und Beratung sowie intensive Kontakte
zu Gleichgesinnten, Förderern und Mentoren. Veranstaltet wird die
deGUT von der Investitionsbank Berlin (IBB) und der Investitionsbank
des Landes Brandenburg (ILB). Die deGUT wird gefördert von der
Senatsverwaltung für Wirtschaft, Energie und Betriebe des Landes
Berlin und dem Ministerium für Wirtschaft und Energie des Landes
Brandenburg aus Mitteln der Länder und des Europäischen Sozialfonds.
Schirmherr ist der Bundesminister für Wirtschaft und Energie, Peter
Altmaier.

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