ots.Audio: BASF Podcast: The Chemical Reporter - What makes a chili pepper have a hot fiery flavor?
Geschrieben am 07-11-2007 |
Ludwigshafen (ots) -
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Chilli peppers are in a league of their own. A chemical substance is responsible for their fiery taste. Even when diluted to one part in a million, a person can still recognize its burning flavour. In entertaining weekly episodes our Chemical Reporter answers questions on Chemistry in our everyday life.
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