ots.Audio: Schokolade macht glücklich und - in Maßen - gesund

Baierbrunn (ots) -

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Schokolade macht glücklich, dafür ist die Vorweihnachtszeit der
beste Beweis. Wenn morgens ein kleiner Schoko-Weihnachtsmann aus dem
Adventskalender linst, fangen die Kinderaugen an zu strahlen. Und
auch Erwachsene beißen gerne in eine leckere Tafel Vollmich-Nuss oder
Zartbitter. Dass Schokolade glücklich macht, ist sogar
wissenschaftlich nachgewiesen. Laut Apotheken Umschau heben die
Inhaltsstoffe des Kakaos unsere Stimmung. Chefredakteur Hans
Haltmeier:

O-Ton 24 sec.
"Kakao enthält zum Beispiel anregende Substanzen wie Koffein, aber
auch eine Aminosäure, die im Gehirn zu dem Botenstoff Serotonin
umgewandelt wird und der macht gute Laune. Man hat sogar einen leicht
berauschenden Stoff gefunden, das Anandamid, das ähnlich wirkt wie
Haschisch. Aber keine Angst, Sie müssten schon viele Kilo davon
essen, um die Wirkung zu spüren."

Schokolade hat noch eine weitere gute Eigenschaft: Sie macht - in
Maßen genossen - gesund:

O-Ton 27 sec.
"In dem Kakao, in der Schokolade sind Flavanole enthalten. Das sind
zellschützende Pflanzenstoffe, die offensichtlich den Blutdruck
senken und auch für die Gefäße gut sind. Dazu gab es in Holland eine
Studie, die gezeigt hat, dass wenn man einige Gramm Kakao täglich zu
sich nimmt, das Risiko, an Herzinfarkt oder Schlaganfall zu sterben,
tatsächlich sinkt. Das bezieht sich aber nur auf dunkle Schokolade
und es kommt auch auf die Verarbeitung an."

Schokolade macht also glücklich und gesund. Doch das bedeutet
nicht, dass man davon so viel wie möglich essen sollte, warnt die
Apotheken Umschau:

O-Ton 21 sec.
"Davon ist abzuraten, denn Schokolade enthält auch viel Fett und
Zucker. Das führt natürlich zu Übergewicht, zu Arteriosklerose, wenn
man wirklich viel davon isst. Je nachdem, woher der Kakao stammt,
kann Schokolade auch mit Schadstoffen wie Cadmium belastet sein. Also
der Rat ist: Genießen, aber bitte in Maßen."

Die guten Eigenschaften der Schokolade kannten übrigens schon die
Atzteken, die aus Kakao und Wasser ein bitter schmeckendes Getränk
machten. Dieses tranken sie zur Stärkung, bevor sie in den Kampf
zogen. Kolumbus verschmähte den bitteren Trank, als er ihn 1502
kennenlernte. Doch in Verbindung mit Honig und Rohrzucker trat die
Schokolade später ihren weltweiten Siegeszug an, der bis heute
andauert.

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Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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