 Gut zu wissen vor den Feiertagseinkäufen / Exklusiver Test in der Gesundheitszeitschrift HEALTHY LIVING: Bio-Wein besser als konventionell angebauter Wein
Geschrieben am 19-12-2007 |
Hamburg (ots) - Bio-Weine sind viel gesünder als konventionelle
Weine, aber nicht nur das: Sie zeichnen sich auch durch besseren
Geschmack und feineres Bukett aus! Dies ist das Ergebnis eines großen
Tests der Gesundheitszeitschrift HEALTHY LIVING in ihrer neuen
Ausgabe (EVT 19.12.).
Für den Wein-Test bewerteten die Hamburger Önologin Dagmar Ehrlich
und zwei Beraterinnen renommierter Weinhändler insgesamt 14 beliebte
Rotweine aus Österreich, Frankreich, Spanien, Italien, Südafrika und
Deutschland - je sieben biologisch und sieben konventionell erzeugt,
vom gleichen Jahrgang, von der gleichen Rebsorte und aus ähnlichen
Lagen.
Das einstimmige und überraschende Ergebnis des Direktvergleichs in
den geprüften Punkten Geruch, Geschmack, Farbe sowie
Preis-Leistungsverhältnis: Bio ist besser. Der Test widerlegt also
die weitverbreiteten Vorurteile, dass Bio-Weine nicht so gut
schmecken würden wie konventionelle und außerdem teurer seien: So
kostet zum Beispiel der Preis-Leistungssieger Clearly Organic
(Rebsorte Tempranillo) nur ca. 4,50 Euro/Flasche, der
Gesamt-Testsieger Les Calcinaires (Rebsorte Roussillon, ca. 13
Euro/Flasche) begeisterte die Verkoster mit "wunderbar harmonischem
und doch ausdrucksstarkem Geschmack".
"Der Vorteil der ökologisch erzeugten Produkte ist ihre
Individualität, die sich durch das Wachstum in gesunden Weinbergen
entwickelt", erklärt Wein-Expertin Dagmar Ehrlich in HEALTHY LIVING.
Der Bio-Anbau wirkt sich aber nicht nur auf den Geschmack der
Gewächse, sondern auch auf die Gesundheit der Konsumenten positiv
aus: Weine von Öko-Winzern enthalten bis zu 25 Prozent mehr
Resveratrol, den antioxidativ wirkenden Pflanzenstoff, der die
Blutgefäße vor Verkalkung schützen soll - und keine Spuren von den
beim konventionellen Anbau meist verwendeten schädlichen Pestiziden.
Originaltext: Gruner+Jahr, HEALTHY LIVING
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Pressekontakt:
Andrea Munz
Kommunikation/PR
G+J Frauen/Familie/People
Gruner + Jahr AG & Co KG
Tel.: 040/3703-7266
Fax: 040/3703-5703
E-Mail: munz.andrea@guj.de
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