Grüne Woche 2008: Wurstspezialität begeistert auch Minister Hauk
Geschrieben am 18-01-2008 |
Berlin (ots) -
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Baden-Württemberg stellt Hohenlohe als Genießerregion vor
Das "Ländle" im Südwesten Deutschlands ist auf gutem Wege, sich zu einer "Toskana nördlich der Alpen" zu entwickeln. Das verkündete Baden-Württembergs Agrarminister Peter Hauk zum Auftakt der Grünen Woche. Das erfolgreiche Konzept, durch Vernetzung von Tourismus, Gastronomie, Landwirtschaft, Wein- und Lebensmittelwirtschaft immer mehr Besucher anzulocken, erweise sich als sehr erfolgreich.
Die Länderrepräsentation in der CMA-Halle 20 solle dabei helfen, das erfolgreiche Konzept auch unter den vielen Besuchern der Berliner Verbrauchermesse bekannt zu machen. Im Mittelpunkt steht diesmal die "Genießerregion Hohenlohe", wo die Zahl der Übernachtungen, insbesondere in Ferienwohnungen, allein im vergangenen Jahr um rund 10 Prozent gestiegen ist. Zahlreiche Gourmetrestaurants, attraktive Fuß- und Radwanderwege sowie Kulturveranstaltungen in historischen Gebäuden haben dazu beigetragen.
Unter den Gaumenfreuden, die von dort kommen, und die auch den Messebesuchern munden, sind besonders die Spezialitäten der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall zu nennen. Deren Fleisch- und Wurstprodukte stammen von Tieren naturnah gehaltener heimischer Landrassen und müssen besonders strenge Qualitätskriterien erfüllen. Diesmal kredenzen die Aussteller als neues Produkt eine Bauernbratwurst, für die ausschließlich das Fleisch von Schweinen der Schwäbisch-Hällischen Landrasse benutzt wird. In einem heimischen Dinkelbrötchen serviert, sind sie, wie auch Minister Hauk bei seinem Messebesuch versicherte, besonders schmackhaft.
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