Forschung bestätigt: Neue Sojabohnen von DuPont liefern bessere und besonders gesunde Öleigenschaften durch hohen Ölsäuregehalt

Des Moines, Iowa (ots/PRNewswire) -

- Partnerschaft von Bunge und DuPont auf bestem Wege zum ersten
Biotechnologieprodukt mit unmittelbarem Verbrauchernutzen

Eine neue Sojabohne von DuPont mit verbesserten Öleigenschaften
liefert gesünderes Öl mit breiterem Anwendungsbereich als andere
Sojaöle auf dem Markt. Neueste Ergebnisse der Ölqualitätsprüfung
bestätigen dies. Die Sojabohne mit genetisch bedingtem besonders
hohem Ölsäuregehalt stellt die nächste Generation von gesünderen
Ölprodukten dar, die von der DuPont-Tochter Pioneer Hi-Bred im Rahmen
der Biotechnologie-Allianz mit Bunge entwickelt wurde.

"Wir schaffen die Grundlage für ein ganz neues Ölprodukt, das der
Gesundheit des Verbrauchers nutzt und sich von der
Lebensmittelindustrie besser verarbeiten lässt", sagte William S.
Niebur, Vizepräsident bei DuPont und Verantwortlicher für die
Forschung und Entwicklung im Bereich Pflanzenzüchtung. "Diese
erfreulichen Forschungsergebnisse bringen uns dem ersten
Biotechnologieprodukt mit unmittelbarem Verbrauchernutzen einen
ganzen Schritt näher."

Die jüngsten Ergebnisse der Ölqualitätsprüfung von Sojabohnen der
Ernte 2007 mit besonders hohem Ölsäuregehalt bestätigen, dass das Öl
mindestens 80 Prozent Ölsäure enthält. Die Thermostabilität des Öls
beim Braten und in der Verarbeitung wird dadurch deutlich verbessert.
Wie auch das Öl von Sojabohnen mit besonders geringem
Linolensäuregehalt braucht das Öl hochölsäurehaltiger Sojabohnen
nicht hydriert (gehärtet) zu werden. Hieraus hergestellte
Lebensmittel weisen daher nur einen vernachlässigbaren Gehalt an
Transfettsäuren auf.

Auch in der Transportwirtschaft und bei anderen industriellen
Anwendungen ist Sojaöl mit hohem Ölsäuregehalt von Vorteil. Durch
seine hohe Stabilität erlaubt es die Entwicklung umweltfreundlicher,
nachhaltiger Erdöl-Alternativen aus erneuerbaren Rohstoffen.

"Die hochölsäurehaltige Sojabohne bietet Verbesserungen für
Ernährung, Nachhaltigkeit und Funktionalität", so Niebur. "Wir sind
stolz auf dieses überlegene Produkt, das der wachsenden Nachfrage
nach gesunden Ölen entgegenkommt und Landwirten lukrative
Erzeugungsoptionen bietet."

Das Öl der hochölsäurehaltigen Sojabohne bietet nicht nur einen
Ölsäuregehalt von mindestens 80 Prozent, sondern nachweislich auch
einen geringen Linolensäuregehalt von höchstens 3 Prozent und mehr
als 20 Prozent weniger gesättigte Fettsäuren als handelsübliches
Sojaöl.

Nach der Anbauperiode 2008 werden den Lebensmittelunternehmen
grössere Ölmengen für Testzwecke zur Verfügung stehen. Dann können
Kunden aus der Lebensmittelindustrie unabhängige Prüfungen des
hochölsäurehaltigen Sojaöls durchführen, noch bevor es nach der
Sojabohnenernte 2009 in den Vereinigten Staaten in den Handel kommt.

Das hochölsäurehaltige Sojaöl aus den Sojavarietäten der Marke
Pioneer(R) wird unter dem Namen TREUS(R) High Oleic Soybean Oil
vertrieben. Der Markenname TREUS(TM) steht für die branchenweit
führende Familie von Sojaprodukten, die im Rahmen der
Biotechnologie-Allianz von Bunge und DuPont entwickelt wurden. Die
entsprechenden Zulassungen vorausgesetzt, wird die hochölsäurehaltige
Sojabohne im Jahre 2009 in den USA auf den Markt kommen.

Die Biotechnologie-Allianz von Bunge und DuPont wurde im Jahre
2003 ins Leben gerufen, um die von der Pioneer-Forschung entwickelten
und von Bunge North America vertriebenen Sojasorten mit verbesserten
Eigenschaften weiter zu erforschen und zu vermarkten.

Bunge North America, der nordamerikanische Unternehmensteil der
Bunge Limited (NYSE: BG), ist ein vertikal integriertes Unternehmen
der Nahrungs- und Futtermittelinhaltsstoffbranche, das einen breit
gefächerten Kundenstamm aus Nutzvieh- und Geflügelproduktion,
Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und Bäckereiwesen mit rohen und
verarbeiteten landwirtschaftlichen Erzeugnissen sowie speziellen
Lebensmittelinhaltsstoffen beliefert. Die Unternehmenszentrale von
Bunge North America befindet sich in St. Louis im US-Bundesstaat
Missouri. Zusammen mit seinen Tochterunternehmen betreibt Bunge
Getreidesilos, Ölsaatverarbeitungseinrichtungen, Raffinerien und
Abfüllbetriebe für Speiseöle sowie Anlagen zur Trockenvermahlung von
Mais in den USA, Kanada und Mexiko.

Pioneer Hi-Bred, eine Konzerngesellschaft von DuPont, mit
Firmensitz in Des Moines, Iowa, ist ein weltweit führendes
Pflanzenzuchtunternehmen, das Hochleistungssaatgut und
Serviceleistungen für Landwirte in über 70 Ländern anbietet.

DuPont vertreibt forschungsbasierte Produkte und
Dienstleistungen. Seit der Unternehmensgründung im Jahre 1802 nutzt
DuPont die wissenschaftliche Forschung, um weltweit nachhaltige
Lösungen für ein besseres, sichereres und gesünderes Leben
anzubieten. DuPont ist in mehr als 70 Ländern aktiv und offeriert
eine breit gefächerte Platte innovativer Produkte und
Dienstleistungen unter anderem für Landwirtschaft und
Nahrungsmittelindustrie , die Baubranche, das Kommunikations- und
Verkehrswesen.

Antrag zur EU Genehmigung eingereicht am 25. Juni 2007. http://ef
sa.europa.eu/EFSA/DocumentSet/gmo_appl%2045_partii_summary_en,2.pdf

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Originaltext: DuPont
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