 Was der Volksmund über das Trinken sagt und wann das stimmt
Geschrieben am 13-06-2008 |
Eschborn (ots) - »Die Befürchtung, bei reichlichem Trinken könne
die zugeführte Nahrung nur unzureichend verdaut werden, ist
unbegründet.« Dies erklärt Professor Dr. Udo Rabast, Vorstand der
Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin, in der aktuellen Ausgabe
der Neuen Apotheken Illustrierten vom 15. Juni 2008. Die Verdauung
würde auch ohne Weiteres funktionieren, wenn nur zehn Prozent der zur
Verfügung stehenden Enzyme vorhanden wären, so der Experte weiter.
Insgesamt sei das Trinken zu oder vor den Mahlzeiten unproblematisch.
Unproblematisch ist auch der Genuss koffeeinhaltiger Getränke.
»Kaffee ist ein wichtiger Teil der täglichen Gesamtwasserzufuhr«, so
die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.» In der Flüssigkeitsbilanz
kann Kaffee in aller Regel so wie jedes andere Getränk behandelt
werden.« Wer ganz sicher gehen will, trinkt zu jedem Kaffee ein Glas
Wasser, wie zum Beispiel in Italien üblich.
Wer ausreichend trinkt, bekommt keine Verstopfung - auch das
stimmt so nicht. Denn die Verdauung braucht neben genügend
Flüssigkeit vor allem Ballaststoffe, zum Beispiel aus Vollkornbrot,
Obst und Gemüse. Apotheker empfehlen daher Ballaststoffe pur, wie zum
Beispiel Weizenkleie oder Flohsamen, zur natürlichen Behandlung einer
Verstopfung. Sie raten, diese mit viel Flüssigkeit einzunehmen. Denn
so können die Ballaststoffe aufquellen und der Verdauung auf die
Sprünge helfen.
Außerdem in diesem Heft: Cholesterin: nur keine Panik +++ Sicher
unterwegs mit dem Blindenhund +++ Gut sehen - auch jenseits der 40.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
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