 Zur IFA sind Dampfgarer der große Trend bei Kochgeräten / Gesundes Dampfbad für Fisch und Gemüse
Geschrieben am 24-08-2008 |
Berlin (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Leckere Kostproben reichen die Hausgerätehersteller zur IFA auf
den Messeständen, denn wenn es um aktuelle Kochtrends und die
passenden Geräte geht, heißt es immer noch "probieren geht über
studieren".
Auf dem Miele-Messestand wird live für die Besucher gekocht, die
neuen Dampfgarer spielen dabei eine zentrale Rolle. Die ursprünglich
asiatische Garmethode hat sich in den vergangenen Jahren zu einem
Megatrend bei Kochgeräten entwickelt und verzeichnet jährlich
deutliche Zuwächse. Dafür gibt es gute Gründe.
Das Garen in Dampf ist für viele Lebensmittel wissenschaftlich
erwiesen die gesündeste Zubereitungsart. Insbesondere Gemüse verliert
im Dampfbad deutlich weniger Vitamine und Mineralien als beim Kochen.
Die Speisen sind geschmacksintensiv und behalten ihre natürliche
Farbe. Auf Würzen und Salzen kann daher in vielen Fällen verzichtet
werden.
In Sachen Komfort sind Miele-Dampfgarer anderen Kochverfahren um
Längen voraus. Speisen können nicht überkochen und anders als beim
Herd muss der Garvorgang auch nicht beaufsichtigt werden. Während
Fisch, Gemüse und Kartoffeln im Dampfgarer sind, kann sich der
Benutzer getrost anderen Dingen widmen. Nach dem Essen kommen die
Edelstahl-Garbehälter in den Geschirrspüler, das Kondensat im Garraum
wird einfach mit einem Schwamm aufgewischt.
Dampfgarer eignen sich außerdem gut zum Wiedererwärmen von
fertigen Gerichten sowie zum Blanchieren und Einkochen. Miele hat
sechs Geräte unterschiedlicher Ausstattung und Größe im Programm.
Originaltext: Miele & Cie. KG
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