 ZDF-Programmhinweis / Donnerstag, 25. Dezember 2008, 13.45 Uhr, Lanz, Lichter und der Bernina-Express
Geschrieben am 26-11-2008 |
Mainz (ots) - Donnerstag, 25. Dezember 2008, 13.45 Uhr
Lanz, Lichter und der Bernina-Express
Der Bernina-Express: eine der spektakulärsten Bahnstrecken unseres
Planeten. Keine andere Route bewältigt einen solchen Höhenunterschied
ohne Zahnradantrieb. Von Chur, der ältesten Stadt der Schweiz, geht
es hinauf in die grandiose Landschaft des Engadins und auf der
Alpen-Südseite hinunter ins milde Italien. 55 Tunnel, 196 Brücken
über schreckenerregende Abgründe, vorbei an pittoresken Dörfern, der
berühmten Albula-Schlittelbahn und malerischen Gletschern. Kein
Wunder, dass diese Bahnstrecke im Sommer 2008 zum Weltkulturerbe
erhoben wurde.
Moderator Markus Lanz und Fernsehkoch Horst Lichter fahren
zusammen mit dem Bernina-Express. Höhepunkt der Reise: die
Zubereitung eines urigen Schweizer Weihnachtsmenüs auf der Alp Grüm
in über 2000 Meter Höhe. In einem Hotel und Restaurant, das nur mit
der Bahn zu erreichen ist, weit weg von den Luxushotels und
Edelrestaurants von St. Moritz und Umgebung.
Für Horst Lichter ist das Ganze ein waghalsiges Abenteuer, das es
zu bestehen gilt, denn eigentlich fühlt er sich daheim in der
rheinischen Tiefebene am wohlsten. Aber natürlich ist er sehr
gespannt auf die kulinarischen Bräuche und Künste der Alpenländler.
Und so wartet auf der Alp Grüm eine echte Überraschung auf Lanz und
Lichter: Adolf Oberli, Jäger, Hotelier bei Bergün und Koch aus
Leidenschaft. Ein Graubündner Urgestein. Primo Semadeni und Elisabeth
Erber, die Gastgeber auf der Alp Grüm, haben ihn eingeladen, um Horst
Lichter einige Spezialitäten der Region, zum Beispiel gefüllte
Schneehasenkeule oder Hexen-Polenta, beizubringen. Ob Horst Lichter
den Anforderungen der Schweizer Urküche standhalten wird?
Der Südtiroler Markus Lanz hingegen ist in den Alpen zu Hause. Er
interessiert sich neben all dem Geschehen ganz besonders für das
Leben der Menschen in der Bergwelt, das auch heute noch aufs Engste
mit der Natur verbunden ist.
Originaltext: ZDF
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Telefon: 06131 / 70 - 2121
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