 Ohne Kater ins neue Jahr
Geschrieben am 13-12-2008 |
Eschborn (ots) - Alkoholfreie Cocktails liegen im Trend. »Wer sie
selbst mischen möchte, dem empfehle ich, möglichst frische Zutaten zu
verwenden«, sagte Ulf Neuhaus, Vize-Präsident der Deutschen
Barkeeper-Union e.V., in der aktuellen Ausgabe der Neuen Apotheken
Illustrierten vom 15. Dezember 2008. »Sie schmecken nicht nur besser,
sie enthalten auch besonders viele Vitamine.«
Wer zu Hause Cocktails mixen möchte, benötige außer den Zutaten
nicht viel, erklärte der Barkeeper. »Oft reicht eine Zitronenpresse.
Denn viele Cocktails enthalten den Saft von Limetten oder Zitronen.«
Ein Haushaltsmixer püriert Obst und vermischt die Zutaten
miteinander. Auch ein klassischer Cocktail-Shaker leistet gute
Dienste. »Für die nötige Kühle sorgen Eiswürfel. Sie lassen sich gut
im Gefrierfach herstellen.«
Zur Nachahmung empfohlen: Der Freshmaker. Eine Limette achteln und
in ein Glas geben. Zwei Teelöffel Rohrzucker hinzufügen. Beides
zerstampfen. Das Glas zu gleichen Teilen mit Eiswürfeln oder
zerstoßenem Eis und Gingerale auffüllen und umrühren.
Außerdem in diesem Heft: Serie Herz & Kreislauf: Tschüß Zigarette
+++ Lust auf Schnee +++ Trotz Stress chic sein.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
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Neue Apotheken Illustrierte
Peter Erik Felzer
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