ots.Audio: Kopfschmerz durch Käse, Salami und Schokolade? Wissenschaftliche Beweise fehlen
Geschrieben am 18-01-2009 |
Baierbrunn (ots) -
- Querverweis: Audiomaterial ist unter http://www.presseportal.de/audio und http://www.presseportal.de/link/multimedia.mecom.eu abrufbar -
Dass man von Alkohol Kopfschmerzen bekommen kann, ist allgemein bekannt. Doch Wissenschaftler haben noch weitere Lebensmittel im Verdacht, einen Brummschädel zu machen, zum Beispiel Käse, Salami oder Schokolade. Denn viele Kopfschmerz-Patienten bekommen Migräne, nachdem sie diese eigentlich harmlosen Lebensmittel gegessen haben. Ob Käse und Co. wirklich Kopfschmerzen verursachen, das erklärt Peter Kanzler, Chefredakteur der Apotheken Umschau:
O-Ton, 23 sec. "Neue Untersuchungen haben ergeben, dass die Ursache eine Migräneattacke generell ist. Die führt dazu, dass in bestimmten Hirnarealen Hungergefühle beim Patienten ausgelöst werden. Und der Patient - obwohl er noch keine Kopfschmerzen hat - neigt dann dazu, kalorienreich zu essen, zum Beispiel Käse und Schokolade. Die Hungerattacken sind Teil der Migräne, nicht aber der Auslöser."
In den meisten Fällen sind Käse, Salami und Schokolade also doch harmlos. Allerdings enthalten sie − ebenso wie frische Tomaten und Erdbeeren − etwas, das durchaus in Einzelfällen Kopfschmerzen auslösen kann:
O-Ton, 15 sec. "Diese Produkte enthalten bestimmte Eiweißstoffe, so genannte biogene Amine. Die wiederum führen zu Unverträglichkeiten, die dann auch wieder Kopfschmerzen beim Patienten auslösen können. Aber nur ungefähr ein Prozent der bundesdeutschen Bevölkerung sind davon betroffen."
Besser als sein Ruf ist auch der Alkohol, zumindest was die Kopfschmerzen betrifft. Zwar kann er zu einem Kater führen, der auch den Schädel brummen lässt. Aber das liegt dann laut Apotheken Umschau weniger am Alkohol selbst als an seinen Begleitstoffen:
O-Ton, 20 sec. "Wenn ich zum Beispiel Wodka trinke, einen relativ klaren Alkohol, sind kaum Begleitstoffe dabei und die Gefahr, Kopfschmerzen zu bekommen sind eher gering, vorausgesetzt, ich trinke natürlich wenig. Wenn ich dagegen Mischgetränke oder auch Rotwein trinke, ist die Gefahr umso größer. Generell kann man sagen, je süßer der Alkohol ist, den ich trinke, desto größer ist die Gefahr, Kopfschmerzen zu bekommen."
Fazit: Käse, Salami und Schokolade können Sie weiterhin ohne Bedenken essen, es sei denn, Sie vertragen die enthaltenen Eiweißstoffe nicht. Beim Alkohol gilt: je weniger, desto besser. Wenn Sie trinken, dann am besten keine süßen Mischgetränke, denn dadurch sind Kopfschmerzen vorprogrammiert.
ACHTUNG REDAKTIONEN: Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Wir bitten jedoch um einen Hinweis, wie Sie den Beitrag eingesetzt haben an desk@newsaktuell.de.
Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52678 Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52678.rss2
Pressekontakt: Ruth Pirhalla Tel. 089 / 744 33 123 Fax 089 / 744 33 459 E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de www.gesundheitpro.de www.wortundbildverlag.de
Kontaktinformationen:
Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.
Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.
Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.
http://www.bankkaufmann.com/topics.html
Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.
@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf
E-Mail: media(at)at-symbol.de
181316
weitere Artikel:
- Clint Eastwood: "Ich werde arbeiten, bis es gesundheitlich nicht mehr geht" Hamburg (ots) - Auch mit 78 Jahren denkt Schauspieler und Regisseur Clint Eastwood noch lange nicht an den Ruhestand. "Ich fühle mich immer wohler in meiner Haut - privat wie beruflich", erklärt er im Gespräch mit der Frauenzeitschrift FÜR SIE (03/09; EVT: 20. Januar). "Das ist vielleicht auch ganz normal, schließlich wächst man mit jeder neuen Aufgabe, die einem das Leben stellt." Eastwoods aktueller Film "Der fremde Sohn" (Kinostart: 22. Januar) gilt bereits als Anwärter für einige Oscar-Nominierungen - nicht zuletzt wegen der überragenden mehr...
- COMPUTERBILD-Test zeigt: Viele Strom-Messgeräte arbeiten unzuverlässig Hamburg (ots) - Zwölf Energiekosten-Messgeräte im COMPUTERBILD-Test / Günstige Fabrikate messen nur höhere Verbrauchswerte genau / Teuer nicht immer gut: Zwei 50-Euro-Modelle mit Mängeln bei der elektrischen Sicherheit / Vier Mal Note "mangelhaft" / Sechs Geräte tragen CE-Zeichen zu Unrecht Notebook, Drucker, PC-Monitor, Fernseher und Co.: Manchmal verstecken sich unter den vielen elektrischen Geräten hungrige Energiefresser, die im Betrieb oder im Bereitschaftsmodus ("Stand-by") viel Strom verbrauchen. Mit Energiekosten-Messgeräten mehr...
- "Politikerinnen dürfen nicht zu attraktiv sein" Hamburg (ots) - Als Krimiautorin ist sie bekannt geworden, doch nun hat Alicia Gimenez-Bartlett eine Kulturgeschichte der Hässlichkeit geschrieben, in der sie sich mit dem gesellschaftlichen Zwang zur Perfektion beschäftigt. "Die Schönheit ist heute kein Ideal mehr, sondern eine Norm", beklagt die Schriftstellerin im Gespräch mit der Frauenzeitschrift FÜR SIE (03/09; EVT: 20. Januar). "Hässlichkeit wird in unserer Gesellschaft nicht mehr geduldet." Diesem Diktat und der breiten Angebotspalette von Schönheitschirurgie, Kosmetik, Fitnessstudios mehr...
- Stefan Raabs neue Show: "Schlag den Star" auf ProSieben München (ots) - Zum zehnjährigen Dienst-Jubiläum auf ProSieben wieder eine neue Show-Idee von Stefan Raab: An vier Freitagen in Folge treten in "Schlag den Star" Promis zum Mehrkampf gegen einen Zuschauerkandidaten an. Mit dabei: Ex-Handballer Stefan Kretzschmar. ProSieben zeigt die Reihe ab 13. März 2009 jeweils freitags um 20.15 Uhr. Jetzt muss die Elite aus Show, Film und Sport ran! Bei Stefan Raab heißt es ab 13. März 2009 "Schlag den Star". In der neuen Show aus Stefan Raabs Ideenschmiede fordert ein Zuschauerkandidat einen ebenso mehr...
- Partnersuche 50 plus - "Witwen sind beliebt" Hamburg (ots) - Für Frauen ab 50 ist es meist schwer, ein neues Glück mit einem gleichaltrigen Mann zu finden. Wichtigster Hinderungsgrund: Männer im entsprechenden Alter suchen oftmals nach jüngeren Frauen. Das bestätigt auch Christa Appelt, Inhaberin einer Partneragentur, in der aktuellen Ausgabe der Frauenzeitschrift FÜR SIE (03/09; EVT: 20. Januar). "Tatsächlich orientieren sich meine Herren altersmäßig zunächst gerne nach unten." Wenn die Chemie stimme, sei der Altersunterschied aber nicht mehr wichtig. Dennoch scheinen einige mehr...
|
|
|
Mehr zu dem Thema Sonstiges
Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:
Sat1.de mit neuem Online-Spiele-Portal Sat1Spiele.de / SevenOne Intermedia baut Bereich Games weiter aus
durchschnittliche Punktzahl: 0 Stimmen: 0
|