Kleinere Brötchen backen? "Hagen hilft!" einer Bäckerei bei Köln - am Donnerstag, 5. März 2009, um 21.15 Uhr bei kabel eins

München (ots) - Unterföhring, 3. März 2009 - Bernhard Betzing ist
Bäcker mit Leib und Seele. Vor gut zehn Jahren hat der 42-Jährige die
Bäckerei seines Vaters in Elsdorf bei Köln, die seit 50 Jahren im
Familienbesitz ist, wieder eröffnet. Zunächst fing er klein an,
mittlerweile hat er mit sechs Filialen expandiert. Doch dann wich der
Erfolg. Mittlerweile lasten Schulden von über 320.000 Euro auf den
Schultern des Bäckermeisters. Betzing scheint den Problemen nicht ins
Auge schauen zu wollen. Zahlen interessieren ihn nicht. Doch seine
Schwester Claudia, die gelernte Bankkauffrau ist und die Buchhaltung
der Bäckerei führt, will nicht tatenlos zuschauen, wie ihr kleiner
Bruder sich weiter in den Ruin treibt. Deshalb hat sie sich an
Business-Coach Stefan Hagen gewendet.

In den besten Zeiten waren sechs Filialen im Umkreis von 15 km
geöffnet. Doch dann fing es an, bergab zu gehen. Die Kunden aus den
umliegenden Dörfern kauften immer weniger ein. Zusätzlich zerstörte
ein Brand vor vier Jahren den Großteil des Hauptgeschäfts. Im Laufe
der letzten Jahre musste die Familie Betzing eine Filiale nach der
anderen schließen. Über zehn Mitarbeiter wurden bis heute bereits
entlassen. Im Moment betreibt Bernhard Betzing noch drei Filialen in
einem Umkreis von zehn Kilometern. Wenn das Blatt sich nicht bald
wendet, müssen die Betzings die nächste Filiale schließen. Es geht
dabei nicht nur um die Arbeitsplätze der 14 Angestellten, es hängt
die Zukunft der ganzen Familie daran.

Nach einer ersten Bestandsaufnahme ist Stefan Hagen zwiegespalten:
"Was hat mir dieser Tag gezeigt? Die wirtschaftlichen Probleme sind
da, und die bekommen wir auch in den Griff! Aber ich weiß jetzt,
wieso ich hier bin. Es war Claudias Hilferuf und ich muss es einfach
schaffen, dass sie ein Stück der Verantwortung ihrem Bruder abgeben
kann ..." Muss die Familie nun kleinere Brötchen backen? Oder können
sich andere Bäckereien im Umkreis bald ein Stück vom Betzinger Kuchen
abschneiden?

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