Forschen für eine nachhaltige Zukunft / Der Themendienst des Fachbeirats für den ökologischen Landbau - Ausgabe 05/2009

Bonn / Berlin (ots) - Der Themendienst ist ein Service des
Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Jede Themendienst-Ausgabe wird
von einem Team von sechs Journalisten erstellt und von einem eigens
dafür einberufenen Fachbeirat geprüft und herausgegeben. Ziel ist die
bessere Verknüpfung von Forschung und Praxis im Bereich Ökolandbau.
Zielgruppe des Themendienstes sind Journalisten und interessierte
Akteure im Bereich Ökolandbau.

Ausgabe 05/2009

INHALT

1. Was dem Saatgut gut tut - neue Forschungsergebnisse sichern die
Qualität von Biosamen
2. Biokirschen - wie Fadenwürmer für gesunde Früchte sorgen
3. Aquakultur als Alternative - wie deutsche Biovermarkter am
wachsenden Markt teilhaben können
4. Bio mit Gesicht - mehr Transparenz für die Verbraucher

---------------------------------------------------------

1. Was dem Saatgut gut tut - neue Forschungsergebnisse sichern die
Qualität von Biosamen

Gesundes Saatgut spielt im ökologischen Landbau eine bedeutende
Rolle - zum einen im Hinblick auf Ertrags- und Qualitätsleistungen
und zum anderen, weil ein möglichst vollständiger Einsatz von
Öko-Saatgut angestrebt wird. Trotzdem liegt für Landwirte bislang
keine praxisorientierte Übersicht über geeignete
Saatgutbehandlungsverfahren vor. Diese Lücke hat nun ein Projekt des
Forschungsinstituts für biologischen Landbau geschlossen. Ziel war
es, bislang bekannte Angaben zu Verfahren und Präparaten zur
Saatgutgesunderhaltung umfassend zusammenzutragen, diese auf ihre
Tauglichkeit zu prüfen und gegebenenfalls für die Praxisanwendung
weiterzuentwickeln. Im Rahmen des Projekts entwickelten die Forscher
zwei praxisorientierte Leitfäden.

2. Biokirschen - wie Fadenwürmer für gesunde Früchte sorgen

Die Kirschfruchtfliege (Rhagoletis cerasi) ist einer der
bedeutendsten Schädlinge in der Süßkirschenproduktion. Kirschen, die
von der Fruchtfliege befallen sind, werden braun, weich und fangen an
zu faulen.

Gerade im Bereich der ökologischen Landwirtschaft ist die
Bekämpfung der Kirschfruchtfliegen schwierig. Doch Forscher des
Bundesforschungsinstituts für Kulturpflanzen (JKI) haben
herausgefunden, dass Fadenwürmer (Nematoden) die Kirschfruchtfliegen
wirksam dezimieren können. Vor allem mit den Fadenwurm-Arten
Steinernema carpocapsae und Steinernema feltiae hatten die
Wissenschaftler Erfolg. Jetzt wollen die Forscher klären, ob die
Methode auch unter Freilandbedingungen funktioniert.

3. Aquakultur als Alternative - wie deutsche Biovermarkter am
wachsenden Markt teilhaben können

Immer mehr Wildfischbestände sind mittlerweile überfischt. Die
Fänge gehen deshalb bereits seit Jahren zurück. Anders die
Aquakultur. Seit Jahren ist sie ein weltweit wachsender Zweig der
Fischwirtschaft. Der Markt für ökologische Erzeugnisse aus deutscher
Aquakultur ist derzeit noch sehr klein, mittelfristig aber stark
expansionsfähig. Forscher der Universität Kassel erarbeiten derzeit
eine umfangreiche Marktstrukturanalyse entlang der gesamten
Versorgungskette - vom Handel über die Verarbeiter und Produzenten
bis hin zu Futtermittellieferanten sowie Lieferanten von Zucht- und
Besatzfischen. Die gewonnenen Informationen sollen vor allem
konventionellen Teichbewirtschaftern die Umstellung auf ökologische
Aquakultur erleichtern.

4. Bio mit Gesicht - mehr Transparenz für die Verbraucher

Vor allem bei Gelegenheitskäufern führt mangelndes Vertrauen in
Bioprodukte gelegentlich zum Kaufhemmnis. Mit der Initiative "Bio mit
Gesicht" wollen verschiedene Betriebe und Anbieter ökologischer
Lebensmittel - so unter anderem der Anbauverband Naturland, die
Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe, der Biohändler tegut,
Vermarkter Feneberg, das Web-Portal Ökoinform sowie das
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) - Vertrauen
aufbauen: Der Käufer kann über das Internet Erzeuger und Verarbeiter
virtuell besuchen und genau rückverfolgen, woher das Lebensmittel,
das er gerade erworben hat, stammt. Im angeschlossenen
Forschungsvorhaben untersuchen FiBL-Wissenschaftler derzeit, welche
Empfehlungen sich daraus für das Marketing von Ökoprodukten ergeben.

Den kompletten Inhalt der fünften Ausgabe 2009 finden Sie unter
http://www.oekolandbau.de/journalisten/themendienst-oekolandbau/

Der Newsletter kann bestellt werden unter
themendienst@oekolandbau.de sowie auf
http://www.oekolandbau.de/service/newsletter/

Originaltext: BLE Bundesprogramm Ökologischer Landbau
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52881
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52881.rss2

Pressekontakt:
Elmar Seck
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau
in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
Tel.: (02 28) 99 68 45-29 26
Fax: (02 28) 99 68 45-29 07
E-Mail: themendienst@oekolandbau.de
http://www.oekolandbau.de