Deutschland sucht den Grillkönig

Osterholz-Scharmbeck (ots) - Rund dreißig Grillteams werden am 17.
Mai im niedersächsischen Osterholz-Scharmbeck um Meisterehren
brutzeln, schmoren und garen. Gemeinsam mit der German Barbecue
Association e.V. (GBA) und der Stadtmarketing Osterholz-Scharmbeck
GmbH, ist die Stadt Ausrichter der 14. Deutschen Grillmeisterschaft.

In zwei Klassen messen sich die deutschen Grill- und Barbecue
Spezialisten. Profis und Amateure. Während die Profis fast alle
beruflich mit und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei
den Amateuren nur ein Teammitglied vom "Fach" sein. Bei der
Meisterschaft müssen einer Jury - in Kompaniestärke, fünf
verschiedene Gänge präsentiert werden. Traditionell beginnt dies mit
einer Bratwurst, dann Fisch, Spareribs, gefolgt von Rindfleisch, und
dies alles mit Beilagen. Das Dessert muss ebenfalls vom Grillrost
stammen. Der Titel Deutscher Grillkönig wird 2009 zum dritten Male
verliehen. Er geht an den Teamchef des Siegerteams in der Klasse der
Profis.

Grillen und Barbecue erfreut sich wachsender Popularität

Laut einer aktuellen Studie grillen weit über siebzig Prozent der
Bundesbürger ausgesprochen gerne. Ein Rückblick auf die letztjährige
Deutsche Grillmeisterschaft bestätigt dies eindrucksvoll. Mehr als
60.000 Besucher kamen allein zu dieser Veranstaltung nach Monheim an
den Rhein. Dieses Jahr rechnen die Verantwortlichen mit ähnlichem
Zuspruch.

Deutschland grillt abwechslungsreich

Natürlich gehören saftige Nackensteaks, Grillwurst&Co. nach wie
vor zu den Klassikern der stets wachsenden Grillgemeinde. Dennoch -
schaut man heute auf deutsche Grillroste, so verblüfft die Vielfalt
der Kreationen. Neben hochwertigem Fleisch, raffiniert mariniert und
mit vielerlei frischen Kräutern angereichert, liegt allerlei
Meeresgetier und Geflügel. Auch Wildbret, Gemüse und Obst wird so von
etlichen Spezialisten zubereitet.

Die Deutsche Grillmeisterschaft - der Szene- und Branchentreff

Egal ob Profi oder Amateur, diese Veranstaltung mutiert mehr und
mehr zum beliebtesten Szene-Treff der Grillfangemeinde in
Deutschland. Es ist dies mittlerweile auch einer der wichtigsten
Branchentreffs. Hier trifft sich die Food-Szene. Am 16. und 17. Mai
wird das Messegelände an der Stadthalle OHZ zu einem Mekka für
Gourmetgriller. Packende Wettkämpfe zwischen den besten Grillteams,
leckere Speisen, Entertainment, sowie ein attraktives Programm mit
vielfältigen Show- und Musikdarbietungen erwartet die Besucher.

Originaltext: German Barbecue Association e.V.
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