fafga 09 mit neuem Rekord

Innsbruck (ots) - Mit einem Besucherplus von zwölf Prozent, das
heißt mit 15.700 Fachbesuchern verzeichnet die am 16.9. auf der Messe
Innsbruck zu Ende gegangene Tiroler Gastronomie- und Hotelfachmesse
fafga 09 einen neuen Rekord. Während ein Großteil der 250 Aussteller
mit zahlreichen Produktneuheiten reges Besucherinteresse verzeichnen
konnte, stieß auch heuer das umfangreiche Vortrags- und
Workshopprogramm auf begeistertes Publikum.

Die Wein- und Spirits Degustationslounge, in der heuer erstmals
auch 30 Sorten Bier zum Verkosten gereicht wurden, verzeichnet mit
1.500 Besuchern einen noch nie da gewesenen Zulauf. Eine kleine
Sensation waren die Nordtiroler Winzer, die sich erstmals
präsentierten und mit erstaunlicher Weinqualität überraschten.

Ein absoluter Renner war die Erste Tiroler Barista Meisterschaft.
Begehrt waren auch die Auftritte des spanischen Star-Chocolatiers
Oriol Balaguer, der sich auf der fafga 09 erstmals im
deutschsprachigen Raum präsentierte und in seinen Shows Tipps für die
Zubereitung von besonderes Desserts und Kuchen gab.

Erneut beehrt hat die fafga 09 der Präsident des Weltkochverbandes
Gissur Gudmundsson, der bereits im Vorjahr voll des Lobes für die
"Tiroler Fachmesse für innovative Gastlichkeit" war. Beim Big Cooking
Contest, der mit 28 teilnehmenden Nationen internationaler war als je
zuvor, stellte er einen rasanten Anstieg der gebotenen Qualität fest.
Qualität höchsten Ranges bewiesen auch die Schülerinnen und Schüler
der Berufsfachschule für Tourismus Absam, die das
"Berggast"-Restaurant erfolgreich führten. In Küche und Service wurde
dem Gastronomienachwuchs sowie den verantwortlichen Lehrpersonen von
allen Seiten höchstes Lob ausgesprochen.

Übervoll war an den Abenden das fafga Partyzelt, wo ausgelassene
Oktoberfeststimmung herrschte.

"Wir haben das Infotainment-Angebot weiter ausgebaut und
inhaltlich viele neue Akzente gesetzt, was der fafga 09
offensichtlich einen weiteren Aufschwung verliehen hat und was auch
von Ausstellern und Besuchern gleichermaßen positiv registriert
wurde. Die fafga hat sich einmal mehr als der Branchentreff der
heimischen Hotellerie und Gastronomie bewiesen. Mit diesem neuen
Rekordergebnis können wir wohl sagen, dass unsere Bemühungen, mit der
fafga 09 ein Feuerwerk des Tiroler Tourismus zu liefern, gelungen
sind", so ein zufriedener Georg Lamp, Geschäftsführer von Congress
und Messe Innsbruck.

Eine große Auswahl an honorarfreien fafga 09-Fotos von COME finden
Sie auf http://www.fafga.at unter Presse/ Pressebereich (Pincode:
presse09).

Rückfragehinweis:

Maria Kostner
Leiterin Pressestelle
Head of Press Office
come
congress & messe innsbruck
Tel.: +43 (0)512 5936-111
Fax: +43 (0)512 5936-7
http://www.come-innsbruck.at
http://www.congresspark-igls.at

Originaltext: Congress und Messe Innsbruck GmbH
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