 Preissenkungsrunden bei Obst und Gemüse gefährden Versorgungssicherheit
Geschrieben am 02-02-2010 |
Bonn/Berlin (ots) - Die "Preisschlacht" im
Lebensmitteleinzelhandel gefährdet nach Auffassung des Deutschen
Fruchthandelsverbandes (DFHV) langfristig die Produktion in
Deutschland und damit die Versorgung der Verbraucher mit frischem
Obst und Gemüse in hoher Qualität. Dies erklärte der Vizepräsident
des DFHV, Thomas Bittel, anlässlich der Eröffnung der Fruit Logistica
in Berlin.
Das Obst- und Gemüsesortiment habe unter den Preissenkungen
deutlich mehr gelitten als andere Bereiche. Konkret stünden viele der
spezialisierten Erzeugerbetriebe im Obst- und Gemüsesektor kurz vor
dem Aus, da keine marktgerechten Preise mehr zu erzielen seien. "Wenn
50 Kopf Salat an der Kasse im Lebensmitteleinzelhandel genau so viel
kosten wie eine Schachtel Zigaretten, dann muss jedem klar werden,
dass wir so in großem Maße Werte vernichten." (Thomas Bittel) Die
Erzeugerpreise müssten wieder dem Markt entsprechen und auf ein
anderes Niveau kommen. Schritt für Schritt werde nicht nur die
Qualität der Ware, sondern auch die Grundlage für die Produktion der
gesündesten Lebensmittel vernichtet.
Zusätzlich gingen weltweit die wichtigsten Ressourcen, also
landwirtschaftliche Nutzfläche und Süßwasser, zurück. Gleichzeitig
steige die Weltbevölkerung und in den bevölkerungsreichen
Schwellenländern veränderten sich die Ernährungsgewohnheiten. "Der
internationale Wettbewerb um frisches Obst und Gemüse wird in den
nächsten Jahren dramatisch zunehmen." (Thomas Bittel).
Die Strukturen der deutschen Produzenten und des Fruchthandels
werden sich nach Auffassung des DFHV ändern und den Größenstrukturen
der Abnehmer anpassen müssen. Produzenten und Fruchthändler brauchten
in Zukunft mehr Verbindlichkeit und Planungssicherheit, um
leistungsfähig überleben zu können. "Nur so können wir die Versorgung
der Verbraucher mit frischem Obst und Gemüse in hoher Qualität weiter
gewährleisten." (Thomas Bittel).
Originaltext: DFHV Dt. Fruchthandelsverband e.V.
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Rückfragen an:
Dr. Andreas Brügger
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.
Schedestr. 11, 53113 Bonn
Tel: +49 228 911450
Tel.: +49 172 2117255
E-Mail: bonn@dfhv.de
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