McDonald's in Deutschland 2009: Mehr Umsatz, mehr Gäste, mehr Restaurants (mit Bild)

München (ots) -

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Der Marktführer der Gastronomie steigerte seinen
Netto-Restaurantumsatz in Deutschland um 2,6 Prozent auf 2,909
Milliarden Euro und blickt zuversichtlich auf 2010.

Mit einem Netto-Restaurantumsatz von 2,909 Milliarden Euro hat
McDonald's Deutschland das Geschäftsjahr 2009 mit einem Rekord
abgeschlossen. 60.000 Mitarbeiter verpflegten 973 Millionen Gäste in
1.361 Restaurants. Das sind 3,2 Prozent mehr Gäste als im Vorjahr.
2010 will McDonald's seinen Marktanteil weiter ausbauen und 25-30
zusätzliche Restaurants eröffnen.

"2009 war ein sehr gutes Jahr für McDonald's Deutschland, trotz
eines herausfordernden wirtschaftlichen Umfelds. Unser Ergebnis: mehr
Umsatz, mehr Gäste und mehr Restaurants", erläutert der
Vorstandsvorsitzende Bane Knezevic auf der Jahrespressekonferenz von
McDonald's Deutschland. Die Netto-Restaurantumsätze sind um 2,6
Prozent gewachsen. Dafür verantwortlich sind sowohl ein gestiegener
Umsatz auf existierender Fläche als auch die Eröffnung neuer
Restaurants.

Wie unabhängige Marktforschung bestätigt, konnte McDonald's seinen
Marktanteil in einem insgesamt schrumpfenden Marktumfeld
(Außer-Haus-Verzehr ohne klassische Gastronomie) um 3,5 Prozent
steigern. Knezevic: "Noch beeindruckender ist unser Zuwachs bei den
Gästezahlen: McDonald's und seine Franchise-Nehmer verpflegten im
vergangenen Jahr 973 Millionen Gäste - ebenfalls ein neuer Rekord.
Das sind 2,67 Millionen Gäste am Tag und insgesamt 3,2 Prozent mehr
als 2008." McDonald's und seine Franchise-Nehmer schufen 2009 rund
2.000 neue Arbeitsplätze. Damit stieg die Mitarbeiterzahl im
Jahresdurchschnitt auf 60.000. Weitere 2.000 neue Arbeitsplätze
sollen in diesem Jahr entstehen.

"Im Jahr der Wirtschaftskrise konnten wir erfolgreich unseren
Innovationskurs beibehalten und haben weiter in die Modernisierung
unserer Restaurants, die Eröffnung neuer Standorte und die
Weiterentwicklung unseres Produktangebots investiert", so Knezevic.
Grundlage hierfür sind die verbesserte Qualität der Restaurants, eine
exzellente Entwicklung von McCafé, Innovationen bei Produkten und
Service, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie
engagierte Franchise-Nehmer. "Deshalb blickt McDonald's auch
zuversichtlich auf das Jahr 2010", erläutert Knezevic.

Expansion: Top-Restaurants in Top-Lagen

Im vergangenen Jahr stieg die Zahl der Restaurants um 28
Standorte, mittlerweile gibt es hierzulande 1.361 Restaurants. 2010
sollen 25-30 weitere Restaurants hinzukommen. "Für 2010 und darüber
hinaus sehen wir weiteres Potenzial, die Zahl unserer Restaurants
auszubauen. Unser Fokus liegt dabei auf qualitativ hochwertigen
Standorten", sagt Knezevic. Das Modernisierungsprogramm für das
Innendesign der Restaurants ist weitgehend abgeschlossen. Über 80
Prozent der Restaurants verfügen bereits über ein zeitgemäßes Design
mit hochwertiger Inneneinrichtung.

In diesem Zusammenhang schreibt auch McCafé seine Erfolgsstory
fort: 656 Restaurants sind derzeit mit dem integrierten Coffee-Shop
ausgerüstet. Im Vergleich zu einem um 4 Prozent gewachsenen deutschen
Coffee-Shop-Markt konnte McCafé mit einem um 24,4 Prozent gewachsenen
Umsatz deutlich zulegen. Damit ist McCafé im Umsatz prozentual auch
erneut stärker gewachsen als das Kerngeschäft. Knezevic: "McCafé und
die klassische Theke profitieren zunehmend voneinander. Wenn die
Menschen einen Big Mac kaufen nehmen sie immer öfter einen Latte
Macchiato aus dem McCafé gleich dazu und umgekehrt. Im letzen
Halbjahr 2009 hat sich deshalb das so genannte
"Cross-Counter-Geschäft" im Vergleich zum Vorjahreszeitraum
verdoppelt.

Wachstum mit Klassikern und innovativen Produkten

2009 wurde von McDonald's das neue Frühstück eingeführt, ein
Sortiment spezieller Produkte, die ausschließlich in den
Morgenstunden angeboten werden. "Die Entwicklungen des
Frühstücksmarkts haben unsere Erwartungen übertroffen: Seit
Einführung des neuen Frühstücks sind die Umsätze in den Morgenstunden
um 4,9 Prozent gewachsen", so Knezevic. Auch 2010 will McDonald's
seine Gäste mit weiteren Innovationen begeistern: Ab dem 15. Februar
führt McDonald's den "Veggieburger" für nur 1,10 Euro im Sortiment.
"Der Veggieburger ist eine Alternative für all unsere Gäste, die kein
Fleisch essen oder ihren Fleischkonsum reduzieren wollen. Weitere
Produkte werden folgen, die ganz besonders für Frische stehen und vor
allem Frauen sowie jene ansprechen, die Alternativen zu unseren
Burger-Klassikern suchen." Darüber hinaus setzt McDonald's auch
weiterhin auf bewährte Klassiker wie den Big Mac, den Big Rösti, den
M und den New York Beef Classic.

Starke Franchise-Nehmer sind die Grundlage des Erfolgs

McDonald's hat den Anteil der Franchise-Restaurants 2009 um 4
Prozentpunkte auf 82 Prozent erhöht. "Im vergangenen Jahr konnten wir
acht neue Franchise-Nehmer willkommen heißen und 51 Company
Restaurants an Franchise-Nehmer übergeben", so Knezevic. 259
Franchise-Nehmer - viele bereits in der zweiten oder sogar dritten
Generation - betreiben 1.115 Restaurants. Seit Anfang 2005 hat sich
der durchschnittliche Cashflow jedes Franchise-Nehmer-Restaurants um
39,5 Prozent erhöht. Knezevic: "Ein wesentlicher Grund für diesen
Erfolg ist die enge Einbindung unserer Franchise-Nehmer in die
Entwicklung der Geschäftsstrategie und deren Umsetzung. Wir
profitieren von der Erfahrung unserer Franchise-Nehmer und ihrer Nähe
zum Gast."

Nachhaltiges Wachstum

Im Jahr 2010 setzt McDonald's verstärkt auf
verantwortungsbewusstes Wachstum. Knezevic: "Nachhaltiges Wachstum
resultiert auch aus nachhaltigem Geschäftsverhalten. McDonald's hat
bereits eine Menge getan und wir arbeiten an einer Reihe von neuen
Initiativen." So wird McDonald's Deutschland die CO2 Emission
innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette reduzieren und die
Restaurants schrittweise mit energieeffizienten Technologien
ausstatten. Gemeinsam mit Partnern und Gästen sollen außerdem
Abfallmengen und Littering weiter reduziert werden.

Über McDonald's

Das erste deutsche McDonald's Restaurant eröffnete am 4. Dezember
1971 in der Martin-Luther-Straße in München. In bundesweit 1.361
Restaurants beschäftigen McDonald's und seine 259 Franchise-Nehmer
60.000 Mitarbeiter. Mit rund 2,67 Millionen Gästen täglich ist
McDonald's Marktführer der Gastronomie in Deutschland.

Originaltext: McDonald's Deutschland
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Matthias Mehlen
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