Der Ökoinnovator unter den Allgäu-Hotels (mit Bild)

Hopfen am See (ots) -

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Inmitten Allgäuer Urlaubsklischees überrascht Biohotelier Andreas
Eggensberger mit seinen Öko-Innovationen. Er ist in der Region
Vordenker und Vorreiter gleichermaßen: erstes Biohotel im Allgäu,
erste TÜV-zertifizierte Elektrosmogreduzierung in den Bio-Zimmern,
europaweit erstmalige, hauseigene Tankstelle mit Biogas,
biogasbetriebenes Gästeauto inklusive. Der ökologisch-nachhaltige
Betrieb des 4-Sterne-Hotels mit CO2-Bilanzen von Lieferanten und
Gästen ist bei den Eggensbergers in Hopfen am See Lebensphilosophie.

Während andere Hotels noch von möglichen CO2-Einsparungen reden,
lässt Eggensberger Strom aus lokaler Wasserkraft produzieren. Das hat
er sich vertraglich zusichern lassen. Hauseigene Speisereste
transportiert der mit Biogas betriebene LKW in die regionale
Biogasanlage. Methan, zu einhundert Prozent aus Bioabfällen erzeugt,
kommt wieder zurück und wird rückstandsfrei verbrannt. Ganz bewusst
habe er sich gegen eine Einspeisung von Biogas aus Getreide oder
Gen-Mais entschieden, sagt der Hotelchef. "Es widerspricht meinem
Verständnis von Umweltschutz, wenn auf unseren Äckern Gen-Pflanzen
zur Energiegewinnung angebaut werden."

Wärmerückgewinnung im Schwimmbad und bei Kühl- und
Lüftungsanlagen, moderne Dämmung, Hocheffizienzpumpen und neueste
Solarkollektoren sind weitere Motoren im Ökokonzept. "In unserem
Energiekonzept möchten wir ein Zukunftsmodell von Energiesparsamkeit
und dezentralisierter Energieversorgung mit erneuerbaren Energien
realisieren, wie es beispielsweise der alternative Nobelpreisträger
Hermann Scheer propagiert", sagt Eggensberger. Alle
Produktionskreisläufe des Hotels werden naturschonend und nachhaltig
konzipiert. Dazu gehört auch ein "Nachhaltigkeits-Controlling". Für
die Bio-Lebensmittel werden etwa CO2-Bilanzen erstellt. Da kann es
schon vorkommen, dass die Kiwi durch den Bioapfel ersetzt wird. Und
der Tatendrang des Hoteliers geht auch 2010 weiter: seit März steht
das hauseigene Biogas-Fahrzeug, ein VW-Touran, auch den Gästen zur
Verfügung, einschließlich einer hoteleigenen Biogas-Tankstelle. Das
ist laut Kooperationspartner Erdgas Schwaben europaweit einmalig.
Schon jetzt kommen 20 Prozent der Eggensberger Gäste mit der Bahn,
denen ein kostenloser Transfer vom Bahnhof in Füssen zum Hotel
angeboten wird. "Wir möchten nicht nur auf unser Haus schauen,
sondern auch die Energiebilanzen unserer Lieferanten und Gäste
umweltverträglich gestalten. Das gehört für mich zu einem
ernsthaften, ökologisch nachhaltigen Energiekonzept dazu", ist
Eggensberger überzeugt. Beliebt unter den Gästen ist auch die
Hotelführung des Hausherrn mit Besichtigung des hoteleigenen
Blockheizkraftwerkes. Das beruht auf Gegenseitigkeit. "Ich schätze
den Austausch mit unseren informierten und reflektierten Gästen
ungemein. Man merkt einfach, dass Umweltschutz und Klimawandel die
Menschen bewegt, abseits jeglicher 68er-Mentalität", sagt der
Hotelchef.

Originaltext: Eggensberger Biohotel - Therapiezentrum - Wellness
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