 Essen wie die Profis: leicht, gesund und bunt
Geschrieben am 14-11-2006 |
Eschborn (ots) - Wer richtig isst, lebt länger. Das zeigt ein
Blick auf die Top Ten der Risikofaktoren. Von Bluthochdruck bis zu
Übergewicht und hohen Cholesterinwerten - fast alle haben mit der
Ernährung zu tun und lassen sich mit Messer und Gabel in den Griff
bekommen, wie die »Neue Apotheken Jllustrierte« in ihrer Ausgabe vom
15. November 2006 berichtet.
Als ideal gilt heute die mediterrane Kost. Untersuchungen haben
eindrucksvoll gezeigt, dass eine solche Ernährung das Herz
tatsächlich schützen kann. In der Lyon Herz Studie zum Beispiel
wurden 600 Männer und Frauen nach einem ersten Herzinfarkt in zwei
Gruppen eingeteilt: Die eine hielt sich an eine übliche
cholesterinarme Ernährung, die andere an die Mittelmeerkost - mit
mehr Gemüse, Salat, Obst, Brot und Fisch, Oliven- und Rapsöl. Die
Mittelmeerkost entpuppte sich als derart wirksam, dass die für fünf
Jahre angelegte Studie schon vor der Hälfte der Zeit abgebrochen
wurde.
Die mediterrane Kost reduziert sich aber keinesfalls nur auf eine
Spezialdiät für Herzkranke. Im Gegenteil: Sie deckt sich mit den
Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für jedermann
und versorgt den Körper mit einem optimalen Mix aller notwendigen
Nährstoffe. Sie liefert genügend Vitamine, Mineralien und
Ballaststoffe, gleichzeitig aber nicht zu viele Kalorien, Zucker und
gesättigte Fettsäuren.
Außerdem in diesem Heft: Diabetes: Jeder Fünfte misst heimlich +++
Rituale der Gesundheit - mit kleinen Tricks gegen Grippe & Co. +++
Forschung: Wo Malariamücken lauern.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=39189
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Pressekontakt:
Für weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung:
Peter Erik Felzer
Neue Apotheken Jllustrierte
Tel.: 06196 928-314
Fax: 06196 928-320
E-Mail: redaktion@nai.de
Auch im Internet: http://www.nai.de
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