 Oster-Brunch mit IGOR Gorgonzola
Geschrieben am 13-03-2013 |
Novara/Italien (ots) - Für viele gehört ein ausgedehnter Brunch
mit Freunden oder Familie genauso zu Ostern wie die Eiersuche. Damit
der Tisch auch reichlich gedeckt ist, hat IGOR Gorgonzola drei
einfache, schnell gemachte Inspirationen für das Buffet
zusammengestellt: Sellerieherzen mit Gorgonzola,
Trauben-Gorgonzolaspießchen und Blätterteigpastetchen mit dreierlei
Füllung. Besonders gut passt dazu Prosecco - z.B. ein Bollicine della
Franciacorta.
Sellerieherzen mit Gorgonzola
Zutaten:
Frischer Stangensellerie
IGOR Gorgonzola Dolce
IGOR Gorgonzola Piccante
Zubereitung:
Den Gorgonzola klein schneiden und über die Selleriestangen (-herzen)
verteilen. Das Ganze dekorativ anrichten.
Blätterteigpastetchen mit dreierlei Gorgonzolafüllung
Zutaten:
1 Packung Blätterteigpasteten (tiefgekühlt)
IGOR Gorgonzola Dolce IGOR
Gorgonzola Piccante
Spargel
Shrimps
Birnen
Zubereitung:
Die tiefgekühlten Blätterteigpasteten im auf 180°C vorgeheizten
Backofen aufbacken.
Kurz vor Ende der Backzeit die Pasteten aus dem Ofen nehmen und mit
folgenden Varianten füllen:
- Gorgonzola Dolce und Spargel
- Gorgonzola Dolce und Shrimps
- Gorgonzola Piccante und Birnen
Nochmals für zwei Minuten in den Ofen geben und fertig backen.
Trauben-Gorgonzolaspießchen
Zutaten:
150 Gramm IGOR Gorgonzola Piccante
rote Trauben
Bataviasalat
Zubereitung:
Käse entrinden und in Würfel schneiden.
Die Trauben waschen und trocken tupfen. Trauben und Käsewürfel
abwechselnd auf kleine Holzspießchen aufreihen und auf einem
Salatbett servieren.
Weitere Rezepte und Produktinformationen finden
Gorgonzolaliebhaber auf www.igornovara.it.
Pressekontakt:
Kafka Kommunikation GmbH & Co KG
Birgit Weckerle
Auf der Eierwiese 1
82031 Grünwald bei München
Telefon: 089-74747058-0
E-Mail: bweckerle@kafka-kommunikation.de
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