Global Fresh Foods bietet Lachsproduzenten Zugang zu europäischen und asiatischen Märkten

- GFF erweitert sein Angebot und deckt neben Lachsfilets fortan
auch ganze Fischschnitte mit und ohne Kopf ab

San Francisco (ots/PRNewswire) - Global Fresh Foods
(www.globalfreshfoods.com [http://www.globalfreshfoods.com/]) - das
Unternehmen, das die Haltbarkeitsdauer frischer Lebensmittel auf
natürliche Weise verlängert - gab heute bekannt, dass es seine
Technologie erfolgreich an Lachsen der Kategorien H&G (ausgenommen,
ohne Kopf) und HOG (ausgenommen, mit Kopf) getestet habe. Jüngste
30-tägige Tests haben bestätigt, dass Fischzuschnitte der Kategorien
H&G und HOG mithilfe der auf kontrollierter Atmosphäre beruhenden
Technologie von Global Fresh Foods auf dem Seeweg transportiert
werden können und am Zielmarkt mit der identischen Frische und
Qualität eintreffen wie Fische, die auf dem Luftweg transportiert
werden. Daraus ergibt sich eine bessere Alternative zum Transport von
eingefrorenem Fisch.

Bisher wurde die Technologie zur Sauerstoffreduzierung von Global
Fresh Foods in erster Linie zum Transport von Lachsfilets aus Chile
in die Vereinigten Staaten eingesetzt. Ab sofort kann GFF
Lachsproduzenten aus aller Welt die Möglichkeit bieten, neue
geografische Räume zu erschließen. Dabei bietet ihnen das Unternehmen
Zugang zu Kunden aus Asien und Europa, wo Zuschnitte der Kategorien
H&G und HOG bevorzugt werden.

"Chilenische und andere Lachsproduzenten können nun auf globaler
Ebene miteinander konkurrieren und mithilfe des
Controlled-Atmosphere-Systems von Global Fresh Foods mit
Fischzuschnitten aller Art auf jedem beliebigen Markt einsteigen.
Dabei müssen sie sich nicht länger auf den amerikanischen Markt
beschränken, der in erster Linie an Filets interessiert ist", so Mark
Barnekow, Chief Executive Office von Global Fresh Foods. "Wir haben
erkannt, dass große Mengen von Fischzuschnitten der Kategorien H&G
und HOG Teil des globalen Lachsmarkts sind. Produzenten können diese
Zuschnitte jetzt ganz frisch transportieren, anstatt sie einzufrieren
- und neben der Qualität auch den Marktpreis erhöhen."

Informationen zu Global Fresh Foods

Das in San Francisco im US-Bundesstaat Kalifornien ansässige
Unternehmen Global Fresh Foods unterhält Niederlassungen in
Talcahuano (Chile) und bietet Technologien zur Verlängerung der
natürlichen Haltbarkeitsdauer an, die die weltweiten Lieferketten
frischer Proteine revolutioniert haben. Zur Erzeugung und
Aufrechterhaltung einer völlig natürlichen Umgebung mit
kontrollierter Atmosphäre, mit der die Haltbarkeitsdauer
verderblicher Proteine verlängert werden kann, macht sich das
SAF-D®-Technologiesystem des Unternehmens patentierte Verfahren zur
Steuerung der Sauerstoffzufuhr zunutze. Diese wegweisende Technologie
bietet Zulieferern von frischen Proteinprodukten die Möglichkeit,
Lieferungen über den Seeweg abzuwickeln, anstatt die kostspieligere
Luftfracht zu wählen - und ihre Kunden trotzdem mit frischen und
qualitativ hochwertigen Produkten zu beliefern. Besuchen Sie
www.globalfreshfoods.com [http://www.globalfreshfoods.com/] für
nähere Informationen.

Web site: http://www.globalfreshfoods.com/

Pressekontakt:
KONTAKT: Sharon Barclay, 617-571-1233,
Sharon@bluetrumpetgroup.com