Hochwertiger Kampot Pfeffer: Jetzt bundesweit und ab Sommer auch in Österreich erhältlich

Köln (ots) - Ab sofort ist der hochwertige Kampot Pfeffer von
Hennes' Finest über den Onlineshop auf www.hennesfinest.com auch
bundesweit und ab Sommer zudem in Österreich erhältlich. Das 2010
gegründete Jungunternehmen hatte bislang seinen Hauptsitz in
Köln-Ehrenfeld. Rechtzeitig zur Eröffnung des zweiten Shops am 22.
Juni im kreativen Belgischen Viertel der Metropole starten Sebastian
Brimmers, Martin Gompelmann und Bastian Stollwerk ihre neue
Online-Boutique für den von Sterneköchen hoch geschätzten Pfeffer.

Wie "Champagner" ist der Name "Kampot Pfeffer" eine geschützte
Herkunftsbezeichnung, begrenzt auf das Anbaugebiet in der
gleichnamigen Provinz im Südwesten Kambodschas. Hier gedeihen die
Sträucher auf kleinen privaten Plantagen unter perfekten
Anbaubedingungen. Zum optimalen Erntezeitpunkt werden die Früchte von
Hand gepflückt, dann in der Sonne getrocknet und anschließend
nochmals von Hand verlesen. Der Anbau des Kampot Pfeffers erfolgt
rein biologisch und ausschließlich mit natürlichen Düngemitteln. Er
wird nach alter Tradition von Hand gepflanzt, gepflegt, geerntet und
verlesen. Während des gesamten Herstellungsprozesses kommt keine
einzige Maschine zum Einsatz. Sein intensives Aroma verdankt er
ausschließlich den mineralreichen Lehmböden, dem tropischen Klima,
der heißen Sonne Kambodschas und viel Liebe, die während des
Entstehungsprozesses in jedes Korn fließt. Bis zum fertigen Produkt
werden auch in Deutschland sämtliche Fertigungsschritte in Handarbeit
ausgeführt.

Neben der Qualität des Pfeffers sind Transparenz, Fairness und
Respekt gegenüber den Bauern und Arbeitern ganz wesentliche Werte für
das wachsende Unternehmen: Nur echter "Hennes' Finest Kampot Pfeffer"
trägt eine Chargennummer und das Zertifikat "Protected Geographical
Indication". Darüber hinaus ermöglicht ein Herkunftscode auf jeder
Verkaufseinheit die Rückverfolgung bis hin zur Farmerfamilie und
ihrer Privatplantage. Den "Hennes' Finest Kampot Pfeffer" gibt es in
drei Sorten, jede mit ganz eigenem Charakter - ob intensiver
Geschmack mit leichter Kräuternote beim schwarzen Pfeffer, eine
zitronig-frische Note beim weißen, oder eine süßlich-fruchtige Note
mit minimaler Schärfe beim roten Pfeffer. Hennes' Finest bietet
Pfeffer für jedes Gericht und jeden Geschmack - hochwertig verpackt
in edlen Glasröllchen. Weitere Informationen unter:
www.hennesfinest.com

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