 Altländer Qualität aus dem Hause Schwarz Cranz: Eine unternehmerische Erfolgsgeschichte über sechs Generationen - und in zwei Teilen / Teil 1: Von den Gründungsjahren bis zur Stunde Null
Geschrieben am 13-11-2013 |
Neu Wulmstorf (ots) - Es beginnt alles ganz idyllisch im
hamburgischen Stadtteil Cranz. Wilhelm Tobias Schwarz eröffnet seine
Landschlachterei in Nähe zur Elbe. Die historische Gründungsadresse
"Dorfstraße 19" gibt es heute nicht mehr, aber die Erinnerungen an
die damalige Gründungszeit bleiben unvergessen. Auch wenn damals noch
ganz andere Zeiten herrschten, gelten seitdem die hohen
Qualitäts-Ansprüche des Unternehmens. Um diese Qualität zu
gewährleisten verwendet Schwarz Cranz bei der Herstellung seiner
Waren ausschließlich natürliche Ingredienzien, deren Herkunft belegt
ist und verzichtet bis heute auf die Verwendung von künstlichen
Zusatzstoffen und Aromen. Der nächste Meilenstein der
Unternehmensgeschichte ist 1909 zu verzeichnen. Paul Wilhelm Otto
Schwarz beginnt mit der Herstellung der Altländer Mettwurst. Dieser
Klassiker wird bis heute in Geschmack und Rezeptur unverändert
hergestellt. Hier zeigt sich bereits der besondere Geschmack für den
das Haus steht. Dieser wird durch die tradierten Familien-Rezepte
garantiert und durch liebevolles und gewissenhaftes Handwerk in die
Tat umgesetzt. Das Familienunternehmen entwickelt sich nunmehr zum
fortschrittlichen Industriebetrieb. Beflügelt durch den Siegeszug der
Altländer Mettwurst wird es nötig über neue Exportstrategien
nachzudenken. Als Konsequenz dieser Überlegungen wird 1935 ein
eigener Anleger an der Este gebaut. Von hier ausgehend findet der
Exportschlager seinen Weg ins Ausland.
Pressekontakt:
Schwarz Cranz GmbH & Co. KG
Wiebke Krüger
Justus-von-Liebig-Straße 2
21629 Neu Wulmstorf
E-Mail: info@schwarz-cranz.de
Tel.: +49 40 700 17 1-0
Fax: +49 40 700 61 63
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