Christian Eckhardt neuer Küchenchef im Restaurant Villa Rothschild / Christoph Rainer übergibt nach fast zehn Jahren das Kochzepter an seinen Souschef

Königstein im Taunus (ots) - "Es ist ein guter Zeitpunkt", sagt
Christoph Rainer. Der gebürtige Hesse gibt nach langjähriger
Tätigkeit für die Villa Rothschild Kempinski Hessens
höchstdekoriertes Restaurant in die Hände seines bisherigen Souschefs
Christian Eckhardt, um sich eine kreative Pause zu gönnen und mehr
Zeit für seine Familie zu haben.

Unter Christoph Rainers Leitung avancierte das Restaurant in
Königstein im Taunus zum kulinarischen Treffpunkt für anspruchsvolle
Genießer. Zwei Michelin-Sterne und 17 Gault-Millau-Punkte sowie die
jährliche Ausrichtung des Gourmet-8-Gipfels, dem kulinarischen
Highlight in der Villa Rothschild - das sind nur einige der Erfolge,
die Christoph Rainer in seiner Verantwortung als Küchenchef des
Restaurant Villa Rothschild für sich verbuchen durfte. Hierbei in den
letzten zweieinhalb Jahren stets an seiner Seite: Christian Eckhardt,
der neue Küchenchef des Restaurant Villa Rothschild. Für Christoph
Rainer ist er der Wunschkandidat, wenn es um sein kulinarisches Erbe
geht: "Erfolg entsteht immer in und mit einem erstklassigen Team.
Christian verfügt über Leidenschaft und Kreativität und wird unsere
Gäste mit seiner eigenen Handschrift Schritt für Schritt weiterhin
überzeugen. Da bin ich mir hundertprozentig sicher."

Christian Eckhardt ist 32 Jahre jung und kommt gebürtig aus
Freiburg im Breisgau. Schon vor seinem Engagement bei der Dr.
Broermann Hotels & Residences GmbH konnte er umfassende Erfahrungen
in hervorragenden Restaurants sammeln. Ausgebildet im Hotel Bareiss
in Baiersbronn und danach von Claus-Peter Lumpp in sein mit drei
Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes
Restaurant Bareiss geholt, führte sein Weg geradewegs zu weiteren
ausgezeichneten Restaurants: so unter anderen in das ebenfalls mit
drei Michelin-Sternen und 19 von 20 möglichen Gault-Millau-Punkten
bewertete Restaurant Aqua im The Ritz Carlton Wolfsburg von Sven
Elverfeld und zu Andreas Caminada, vom Gault Millau als Koch der
Jahre 2008 und 2010 ausgezeichnet, dessen Restaurant Schloss
Schauenstein im schweizerischen Fürstenau mit drei Michelin-Sternen
und 19 Gault-Millau-Punkten geführt wird.

Christian Eckhardt freut sich sehr darauf, nun als Küchenchef der
Villa Rothschild die Verantwortung für die Gourmetfreuden der Gäste
tragen zu dürfen. "Christoph hat mich auf die neue Herausforderung
bestens vorbereitet. Es ist ein sehr gutes Gefühl, dass er mir und
dem Team das Vertrauen für die anstehenden Aufgaben schenkt, um auch
zukünftig die hohen Erwartungen unserer Gäste zu erfüllen."

Stefan Massa, General Manager der Villa Rothschild Kempinski und
des Schwesterhotels Falkenstein Grand Kempinski, sieht in dem Wechsel
von Christoph Rainer zu Christian Eckhardt eine Fortführung des
unternehmensübergreifenden Konzepts von Nachhaltigkeit und Sicherung:
"Es war für Christoph sicherlich keine leichte Entscheidung. Er hat
für unser Unternehmen die kulinarische Handschrift geprägt und dafür
gebührt ihm großer Dank. Dass er seinen eigenen Nachfolger konsequent
aufgebaut und auf diese Aufgabe vorbereitet hat, spricht für ihn und
seine Persönlichkeit sowie die Umsetzung unserer individuellen
Unternehmensphilosophie."

Über das Restaurant Villa Rothschild und die Villa Rothschild
Kempinski

Das Restaurant Villa Rothschild ist das kulinarische Herzstück des
Fünf-Sterne-Boutiquehotels Villa Rothschild Kempinski inmitten des
idyllischen Taunus. Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl
von Rothschild, seit 1949 die "Wiege der Bundesrepublik", offeriert
die zu The Leading Hotels of the World, Ltd. gehörende Villa
Rothschild Kempinski neben 22 exklusiven Zimmern und Suiten vier
historische Salons für private und geschäftliche Zusammenkünfte. Mit
38 Sitzplätzen im lichtdurchfluteten Pavillon bietet das
Gourmetrestaurant mit Küchenchef Christian Eckhardt und
Restaurantleiter Dolores Benjamin Birk ein kulinarisches Erlebnis der
besonderen Art. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant derzeit
mit zwei Michelin-Sternen aus. Im aktuellen Gault Millau wird das
Restaurant mit 17 von 20 möglichen Punkten geführt.

Über Kempinski Hotels

Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe
Europas. Das mehr als 110 Jahre alte Traditionsunternehmen bietet
seinen Gästen weltweit erstklassige Qualität und exklusiven Service
auf individuellem Niveau. Insgesamt betreibt das Unternehmen 75
Fünf-Sterne-Hotels in 32 Ländern. Dieses Angebot wird kontinuierlich
durch neue Hotels in Europa, dem Nahen Osten, in Afrika und Asien
erweitert, ohne jedoch den Anspruch auf Exklusivität und
Individualität aus den Augen zu verlieren. Darin zeigt sich die
Expansionsstärke des Unternehmens. Zum Portfolio zählen historische
Grandhotels, ausgezeichnete Stadthotels, herausragende Resorts und
edle Residenzen. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied des
weltweit tätigen Hotelnetzwerkes Global Hotel Alliance (GHA), die in
diesem Jahr ihr 10-jähriges Bestehen feiert.

Über The Leading Hotels of the World, Ltd.

The Leading Hotels of the World, Ltd. ist die renommierte Allianz
der weltweiten Luxushotellerie, unter deren Dach sich rund 430 der
exquisitesten Hotels, Resorts und Spas der Welt versammeln. Ihr
Auftrag ist die Vertretung und Förderung einer exklusiven Gruppe
unabhängiger Hotels, die von imposanten Palästen über
Luxus-Zeltdörfer und abgeschiedene Resorts bis hin zu intimen
Stadthotels alle Facetten exklusiver Hotellerie abdecken. www.lhw.com

Pressekontakt:
Lars Leyendecker
Director of Business Development & Communications
Falkenstein Grand Kempinski / Villa Rothschild Kempinski
Debusweg 6-18
61462 Königstein im Taunus
Tel. +49 6174 909046
E-Mail lars.leyendecker@villa-rothschild.com