 Mittelbayerische Zeitung: Die Mittelbayerische Zeitung (Regensburg) über die Digitalisierung in der Gastronomie
Geschrieben am 28-10-2016 |
Regensburg (ots) - Von Bernhard Fleischmann
Surfen mit Essbegleitung
Es ist immer enger geworden für McDonalds. Eine Armada neuer
Anbieter brät hochwertige Bio-Burger. Zugleich hat der Wettbewerb im
einfachen Spektrum nicht nachgelassen. Asia- und Döner-Imbisse - die
Konkurrenz ist riesig. Die US-Kette folgt nun dem Trend zu mehr
Qualität. Dabei schwimmt sie auf einer Welle mit, ja fast schon
hinterher - und ist damit nicht Trendsetter so wie früher. Weit vorne
liegt McDonald's aber beim Einzug der digitalen Welt in die
Gastronomie - das verspricht Erfolg. Es entsteht Platz für
ausgeprägte Unterhaltung im Netz mit Speisenbegleitung. Für die einen
ist das der Niedergang der Esskultur. Für die anderen - und das sind
viele - ist das einfach gelebte Realität.
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Mittelbayerische Zeitung
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Telefon: +49 941 / 207 6023
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