BackWerk kooperiert mit LeBuffet

Essen (ots) - Es kommt Bewegung in die deutsche
Gastronomielandschaft: Die BackWerk Management GmbH geht mit der
LeBuffet Restaurant&Café GmbH eine Partnerschaft ein. Mit fast 350
BackWerken in Europa und 72 LeBuffet Restaurants in Deutschland
kooperieren zwei feste Größen der Branche. Am 1. Februar eröffnete
LeBuffet das erste BackWerk im Karstadt-Warenhaus im
Rhein-Ruhr-Zentrum (RRZ) in Mülheim an der Ruhr. Dem ersten BackWerk
werden weitere Neueröffnungen in Karstadt-Häusern folgen.

BackWerk Geschäftsführer Karl Brauckmann freut sich auf die neue
Verbindung: "Mit LeBuffet konnten wir einen äußerst wertvollen
Partner für uns gewinnen, der auf eine jahrelange gastronomische
Erfahrung zurückblickt. Durch die bereits bestehenden Standorte von
Karstadt bekommen wir Zugang zu hoch frequentierten Lagen. Davon
werden wir, insbesondere bei der Steigerung unserer
Markenbekanntheit, in hohem Maße profitieren."

Die Partnerschaft ist sowohl für den vielseitigen Snack-Anbieter
als auch den erfahrenen Handelsgastronomen von Vorteil: Die
unterschiedlichen Angebote ergänzen sich harmonisch. Mit dem
Feel-Good-Food-Charakter zieht BackWerk Kunden an, die nicht viel
Zeit haben und den schnellen Snack auf die Hand genießen möchten. Bei
LeBuffet mit den Live-Cooking-Inseln möchte sich der Gast mehr Zeit
nehmen und ein vor seinen Augen zubereitetes Essen schmecken lassen.

Auch Urs Bischof, Geschäftsführer LeBuffet, freut sich über die
Zusammenarbeit: "Als Pionier der deutschen SB-Bäckereien und
etablierte Marke in der Quick-Service-Gastronomie ist BackWerk der
ideale Partner für uns. Ergänzend zur klassischen Handelsgastronomie
sehen wir für uns Wachstumspotentiale im Markt der
Quick-Service-Gastronomie. Ich bin überzeugt, dass beide Seiten von
dieser langfristigen Partnerschaft profitieren werden."

Das neu eröffnete BackWerk im RRZ ist circa 70 Quadratmeter groß
und bietet 30 Gästen Platz. Es befindet sich rechterhand vom
Eingangsbereich des Karstadt-Hauses im Erdgeschoss 1.

Über LeBuffet

Mit bundesweit 72 Restaurants in den Karstadt Warenhäusern, im
KaDeWe Berlin, Alsterhaus Hamburg und Oberpollinger München sowie 27
Snackstores unterschiedlicher Ausrichtung gehört LeBuffet zu den Top
15 Systemgastronomie- und den Top 3 Handelsgastronomie-Betreibern in
Deutschland.

Über BackWerk

Als Erfinder der Selbstbedienungsbäckerei ist BackWerk mit seinen
modernen Snack- und Verpflegungsangeboten der größte Back-Gastronom
Deutschlands und das führende Franchisesystem seiner Branche. 2001
gegründet, kann das Unternehmen heute auf über 220 Franchisepartner
mit über 340 Standorten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, den
Niederlanden und Slowenien blicken. Mehr als 3.000 Menschen arbeiten
für BackWerk, davon rund 100 in der Franchise-Zentrale in Essen.
BackWerk erzielt einen Außenumsatz von über EUR 200 Mio. und hat die
Anzahl Filialen in den letzten fünf Jahren um rund 25% ausgebaut.
Zahlreiche unabhängige Tests und Studien bestätigen die hohe Qualität
und große Vielfalt der Produkte: 2015 wurde der Back-Gastronom zum
dritten Mal in Folge von Kunden zum besten Händler in der Kategorie
Brot und Backwaren gewählt. Weitere Informationen unter
www.back-werk.de.

Pressekontakt:
Karstadt Warenhaus GmbH
LeBuffet Restaurant&Café GmbH
presse@karstadt.de
02 01 / 727 20 30

BackWerk
Engel & Zimmermann AG
info@engel-zimmermann.de
089 / 893 563 3

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